Dieta nordycka - Dobre Samopoczucie

Wszyscy widzieliśmy, jak niesamowite i szczupłe są kobiety skandynawskie, i uważamy, że nie wszystko sprowadza się do dobrych genów, ale właściwie do ich wspaniałej diety. Dieta nordycka naprawdę może pomóc ci utrzymać te dodatkowe kilogramy na całe życie. Sprawdziliśmy zalety i wady oraz dokładnie to, co będzie w menu ...

Wspaniałą rzeczą w Nordic Diet jest nacisk na życie po diecie. Chodzi o to, że twoje nowe nawyki żywieniowe i styl życia oznaczają, że nie przywrócisz tego. Zachęcamy Cię do przygotowywania pysznych potraw i spędzania czasu na cieszeniu się nimi z przyjaciółmi i rodziną. Co może być lepszego?

Co to jest dieta nordycka?

Podobny do Dieta śródziemnomorska , dieta nordycka opiera się na produktach znalezionych w określonej części świata.

Region skandynawski obejmuje kraje Europy Północnej, takie jak Dania, Norwegia i Szwecja. Klimat Wielkiej Brytanii bardziej przypomina klimat w północnej Europie niż w basenie Morza Śródziemnego, co sprawia, że jest to dla nas idealny plan żywieniowy, ponieważ duża część teorii leżącej u jego podstaw polega na jedzeniu lokalnych, sezonowych produktów.

Plan odżywiania zachęca również do spożywania mniejszej ilości mięsa, dużej ilości ryb, mniejszych porcji oraz do częstego spożywania domowych posiłków z rodziną i przyjaciółmi.

Jak działa dieta nordycka?

Nordic Diet zachęca do wszechstronnego zdrowego stylu życia, w tym ćwiczeń fizycznych, unikania śmieciowych posiłków, zwiększania spożycia owoców i warzyw oraz redukcji nabiału i tłuszczu w diecie.

Jest to prosta filozofia, która ma sens, a ponieważ jesteś zachęcany do jedzenia lokalnych, sezonowych potraw (możesz sprawdzić, co jest w sezonie za pomocą naszego sprytnego kalkulatora żywności), lepiej dla twojej kieszeni i środowiska, ponieważ twoje jedzenie nie miało podróżować samolotem zza oceanu lub ciężarówką z drugiego końca kraju. Oto niektóre z produktów, które sugeruje dieta:

* Pełnoziarnisty orkisz, żyto i jęczmień - bogate w błonnik i bogate w białko
* Kapusty, w tym biała czerwień i savoy - niskokaloryczne i pełne przeciwutleniaczy i kwasów tłuszczowych omega-3
* Warzywa korzeniowe, takie jak burak, pasternak i marchewka - mało kalorii
* Zielone warzywa jak groszek, szpinak i pory - pełne składników odżywczych
* Ryby takie jak łosoś, makrela i plamiak - bogate w białko i składniki odżywcze
* Kurczak z wolnego wybiegu lub kurczak ekologiczny - wysokobiałkowy, o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych
* Jagody takie jak maliny, jagody i truskawki - bogate w przeciwutleniacze
* Zioła takie jak koperek, natka pietruszki, mięta i estragon - pełne składników odżywczych

A zalety i wady?

Dieta nordycka nie jest szybkim planem odchudzania. Jest świetny dla każdego, kto chce utrzymać obecną wagę i po prostu być zdrowszym, ale można go również użyć, jeśli chcesz zrzucić dodatkowe kilogramy.
Na diecie nordyckiej schudniesz powoli i rozsądnie - około 1-2 funtów tygodniowo.
Dieta nordycka mówi, że powinieneś jeść sezonowe, lokalne potrawy tam, gdzie to możliwe, aby nie trwać zimą truskawkami uprawianymi w Egipcie. Chociaż nie jest to możliwe w 100% przypadków, jeśli próbujesz trzymać się owoców, warzyw, mięsa i ryb, możesz się nudzić w chłodniejszych miesiącach.
Gotowe posiłki i przetworzone jedzenie są niedozwolone, co może oznaczać, że będziesz musiał spędzić więcej czasu w kuchni.

- Trina Hahnemann, która napisała „The Nordic Diet”, mówi: „Uprawa żywności w ogrodzie to świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy i gwarancję jakości. Jeśli chcesz spróbować swoich sił, kapusta jest łatwa w utrzymaniu, rośnie przez całą zimę i jest smaczna w sałatkach i zupach ”.

Jak to robisz?

Zasady diety nordyckiej są proste ...

Jedz sezonowe jedzenie
Oznacza to trzymanie się zimą owoców i warzyw takich jak warzywa korzeniowe, gruszki i jabłka oraz oszczędzanie jagód i szparagów na letnie miesiące. Jeśli nie masz pewności, kiedy jest sezon, skorzystaj z naszego sezonowego kalendarza żywności. Nie da się tego zrobić w 100%, ponieważ takie rzeczy jak herbata, banany, kawa i wino nie są wytwarzane w Wielkiej Brytanii, a dieta nie jest tak surowa, że jest zbanowana! Reguła sezonowa dotyczy głównie owoców, warzyw, mięsa i ryb, które są dostępne w Wielkiej Brytanii w pewnym momencie roku.

Jedz mniej i dobrze jedz
Na tej diecie nie liczy się kalorii, ale zachęca się do mniejszego jedzenia. Trina sugeruje, aby to zrobić, kupując mniejsze talerze. W ten sposób nie poczujesz się trudny, ponieważ Twoje porcje nadal wyglądają na pełnowymiarowe. Mówi także, że im więcej czasu poświęcamy na gotowanie naprawdę smacznych posiłków, tym bardziej będziemy zadowoleni później, nawet jeśli nie zjemy tak dużo jak zwykle.

Ruszaj się!
Dieta nordycka dotyczy twojego stylu życia jako całości, a nie tylko tego, co jesz. Trina nie sugeruje, że wszyscy mamy obsesję na punkcie maratończyków, ale chce, abyśmy wstali z tyłu przy każdej okazji. Wprowadzanie ruchu w nasze życie polega na chodzeniu po schodach w pracy, pozostawieniu samochodu w domu, chodzeniu do sklepów, zabraniu roweru do parku i zabawie z dziećmi.

Ryby i mięso
Jedz ryby dwa lub trzy razy w tygodniu i jedz kurczaka i mięso tylko dwa razy w tygodniu. Resztę posiłków uzupełnij potrawami wegetariańskimi.

Gotuj
Gotuj od podstaw, używając świeżych składników. Jeśli jesz chleb, dieta zachęca do robienia własnego, ponieważ chleb kupowany w sklepie może zawierać wiele wyrafinowanych składników i dodatków, aby był trwały, a ponadto ma mało składników odżywczych.

Napoje
Pij codziennie 2 litry wody. Zawsze miej mleko odtłuszczone w herbacie i kawie i staraj się nie mieć tyle kofeiny, że wywołuje to roztrzęsienie. Może to sprawić, że będziesz chciał przekąsić więcej. Spróbuj zastąpić kilka codziennych filiżanek herbaty i kawy herbatami ziołowymi lub owocowymi, takimi jak herbata zielona lub rumiankowa.

Nordyccy planiści posiłków

Śniadanie
1 porcja surowego owsa z owocowym i beztłuszczowym mlekiem lub owsianką lub kawałkiem chleba żytniego z twarogiem i kawą lub herbatą (bez cukru).

Poranna przekąska
Przekąska między śniadaniem a lunchem jest ważna, aby upewnić się, że nie masz ochoty na coś niezdrowego, aby wypełnić lukę.

1 kawałek chleba żytniego z 2 łyżkami niskotłuszczowego twarogu lub, jeśli przy biurku daleko od kuchni, zjedz surowe warzywa i 10 g orzechów, takich jak orzechy włoskie, orzechy laskowe lub migdały.

Lunch
Standardowy lunch jak kawałki chleba żytniego z jajkami na twardo lub ziemniakami i porcją surowych warzyw, takich jak marchew, kalafior, ogórek i łodygi selera. W weekendy lub w domu, gdy masz więcej czasu i dostępna jest kuchnia, zrób zupę lub inne przepisy na lunch w książce.

Popołudniowa przekąska
1 kawałek owoców

Obiad
1 kawałek ryby, drobiu lub dziczyzny, około 150 g (z wyjątkiem dni, w których posiłek jest wegetariański)
1 duża porcja warzyw 2 ziemniaki lub 1 kawałek pełnoziarnistego chleba 1 porcja sałatki z sałatą, jarmużem lub kapustą

bicie serca z lat 80

Podziel każdy tydzień w następujący sposób:
3 dni z rybami 2 dni z wegetariańskimi potrawami (takie jak pieczone tartaletki z tartaletu i feta, na zdjęciu poniżej)
2 dni z mięsem