Nayna Kanabar's Snowman Cake Pops

sprawia:

12–16

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

2 godz

Gotowanie:

30 min

Te imponujące ciasteczka z bałwankiem zostały wykonane przez użytkownika goodtoknow, Naynę Kanabar. Są łatwiejsze do zrobienia niż wyglądają i są idealne jako świąteczny prezent lub prezent żywnościowy

dieta dr perricone przed i po

Składniki

Na ciasto:
420g zwykłej mąki
240 g drobnego cukru
60 g proszku kakaowego
Sp łyżeczki soli
Sp łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki wodorowęglanu sody
75 ml oleju słonecznikowego
1 łyżka octu jabłkowego (lub 1 jajko)
250 ml wody
1 łyżeczka esencji waniliowej
W przypadku kremu:
60g niesolonego masła (temperatura pokojowa)
1 łyżeczka esencji waniliowej
240 g cukru pudru
Do dekoracji:
Patyczki do ciasta lub patyczki Lollipop
Gotowy do zrolowania kremówki w kolorze brązowym, czerwonym i pomarańczowym
480g białej czekolady topi się

metoda

1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / znak gazu 4. Nasmaruj blachę do pieczenia 10 cali x 15 cali i odłóż na bok.
2. W dużej misce przesiej mąkę, proszek kakaowy, proszek do pieczenia i wodorowęglan sody. Następnie dodaj cukier do mieszanki.
3. W dzbanku dodaj olej, wodę, ocet i wanilię i wymieszaj.
4. Zrób dobrze mąkę i stopniowo dodawaj mokre składniki. Delikatnie złóż miksturę, uważając, aby nie przesadzić.
5. Wlać ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia i piec w środku piekarnika przez 30 minut. Sprawdź, czy ciasto jest zrobione, wkładając szpikulec do ciasta, a jeśli wyjdzie czyste, ciasto jest gotowe. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
6. Wyjmij ciasto z blachy do pieczenia i odetnij skórki ze wszystkich czterech stron. Pokrój ciasto na małe kawałki i włóż do robota kuchennego i świst, aby uzyskać okruchy. Przenieś okruchy ciasta do dużej miski do mieszania.
7. Aby zrobić krem, włóż masło, wanilię i cukier puder do elektrycznego miksera i ubij na gładką i kremową konsystencję.
8. Dodaj połowę kremu do mieszanki miękiszu i dobrze wymieszaj, aby uzyskać konsystencję ciasta. (Zarezerwuj pozostały krem maślany do przyszłego użytku)
9. Podziel mieszaninę na 12 części i zwiń każdą część w kształt kiełbasy. Ściśnij kształt kiełbasy jedną trzecią drogi w dół, aby utworzyć linię szyi, aby bałwan miał głowę i ciało. Umieść kształty ciasta bałwana na blasze do pieczenia.
10. W kuchence mikrofalowej rozpuść garść białych cukierków czekoladowych. Zanurz około 1 cm każdego patyczka z ciastem w roztopionej czekoladzie i wepchnij go w spód ciała bałwana, powtórz, aby pozostałe kulki uformowały lizaki. Umieść bałwana wyskakuje do zamrażarki na 30 minut, aby ustawić.
11. Rozpuść pozostałą czekoladę rozpuszcza się w kuchence mikrofalowej. Wyjmij zamrożone wypieki z zamrażalnika, a następnie zanurz każdy pop w rozpuszczonej czekoladzie. Delikatnie dotknij wyskakującego ciasta, aby usunąć dostępną czekoladę i pozostaw do skonfigurowania. (Wciśnij wyskakujące ciasto czekoladowe w blok polistyrenu, aby utrzymać je w odpowiedniej pozycji podczas układania czekolady.) Powtórz dla wszystkich wyskakujących ciastek, a gdy wszystkie się poleją, włóż do lodówki na 5 minut, aby czekolada się zastygła.
Aby wykonać dekorację:
1. Odkurzyć płaską powierzchnię cukrem pudrem i rozwałkować czerwoną kremówkę na grubość około 2 mm. Za pomocą ostrego noża wytnij długie paski oblodzenia, aby zrobić szalik bałwana.
2. Rozwałkuj brązowy lukier i przycinaj okrągłe kształty oczu.
3. Ściśnij pomarańczowy lukier z kremówki w kształcie marchewki, aby zrobić nos.
4. Aby zrobić czapkę, rozwałkuj brązową kremówkę i wytnij okrągłe 2 cm koła. Rozwałkuj mały brązowy lukier w kulki wielkości 1 cm
Aby złożyć bałwana:
1. Po ustawieniu czekolady udekoruj wyskakujące ciasto. Zwilż tylną powierzchnię szalika z kremówki wodą i owiń ją wokół szyi bałwana.
2. Zwilż tylną powierzchnię wyciętych oczu kremówki wodą i ułóż na twarzy, aby utworzyć oczy.
3. Za pomocą kija koktajlowego wykonaj mały otwór między oczami na nos.
4. Wciśnij nos w kształcie marchewki w otwór, aby zrobić nos.
5. Aby zrobić czapkę, przyklej kulkę lodu do głowy bałwana. Za pomocą odrobiny wody i ułóż na nim okrągły okrąg, aby utworzyć kapelusz.
6. Wytnij kilka czerwonych kółek z kremówki i ustaw się na ciele bałwana, aby zrobić guziki.
7. Przed jedzeniem pozostaw dekorację do ustawienia.