Regał z jagnięciny i skorupy z cytryny i ziół

służy:

6

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

30 min

Nadaj swojemu stojakowi jagnięcemu dużo smaku dzięki temu przepisowi na jagnięcinę i zioła w skorupce. Ten przepyszny przepis jest gotowy w zaledwie 50 minut i zawiera miętę, szczypiorek, sok z cytryny i czosnek. Twój baranek już nigdy nie będzie smakował tak samo. Idealny na niedzielny lunch lub specjalne okazje, takie jak Wielkanoc.

Składniki

• Do tego wielkanocnego przepisu potrzebujesz:
• mała pęczek mięty, tylko liście
• mały pęczek szczypiorku, drobno pokrojony
• skórka i sok z ½ cytryny
• 1 mały ząbek czosnku, zmiażdżony
• 2 łyżki prażonych orzechów sosny
• 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 75g świeżej białej bułki tartej
• 2 stojaki jagnięce, obszyte, każdy z 6 kotletami

metoda

• Podgrzej piekarnik do 200 ° C / gaz. 6. Przetrzyj miętę, szczypiorek, skórkę z cytryny i sok, czosnek, orzeszki piniowe i oliwę z oliwek w robocie kuchennym, aż będą gruboziarniste. Połóż pół tłuszczu na półkach jagnięcych, a następnie wymieszaj resztę z bułką tartą. Włóż stojaki do płytkiej formy do pieczenia, a następnie dociśnij mieszankę bułki tartej do tłuszczu.

• Przenieś do piekarnika na 20-24 minut dla rzadkich do średnich lub 25-28 minut dla średnich do dobrze wykonanych.

• Wyjmij z piekarnika i pozostaw do spoczynku na 10 minut przed rzeźbieniem.