Przepis na curry Keema

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

25 min

Curry z jagnięciny nie pozwoli sięgnąć po to menu na wynos za każdym razem, gdy poczujesz pokusę - jest tak szybkie i łatwe do przyrządzenia, a jego zawartość tłuszczu jest znacznie niższa niż w przypadku gotowego posiłku.

Przy 98 pensach za porcję zaoszczędzisz także mnóstwo pieniędzy na zrobienie tego curry keema, które sprawia, że ​​jest jeszcze bardziej senny. Jeśli uwielbiasz gorące jedzenie, możesz łatwo zrobić tak pikantne, jak chcesz, dodając dodatkowe chili, lub jeśli gotujesz dla najmłodszych, możesz je całkowicie wyciąć, jeśli chcesz być po bezpiecznej stronie!

Uwielbiasz dobre curry? Mamy tutaj mnóstwo pysznych przepisów na curry.

Składniki

• 2 łyżeczki oleju słonecznikowego
• 1 cebula, posiekana
• 2 czosnek, zmiażdżony
• 3 cm kawałek świeżego imbiru, posiekany
• 1 zielone chili, bez skórki i posiekane
• 1 łyżka garam masala
• 1 łyżeczka kminku mielonego, kolendry
• Szczypta Kurkumy
• 3 duże pomidory, posiekane
• 500g mielonego mięsa jagnięcego
• 100g petit pois lub groszek ogrodowy
• Mała garść świeżej kolendry

metoda

• Podgrzej patelnię z 1 łyżeczką oleju i delikatnie gotuj cebulę, czosnek, imbir, chili i przyprawy przez 10-12 minut, aż zmiękną i będą pachnieć. Dodaj pomidory i gotuj przez kolejne 5-6 minut. Przechyl do blendera i świst aż będzie gładki.

• Rozgrzej pozostały olej na tej samej patelni i smaż mięso jagnięce na dużym ogniu, rozpadając się podczas gotowania, aby zapobiec powstawaniu dużych grudek. Zmniejszyć ogień, a następnie wlać mieszankę przypraw i gotować pod przykryciem przez 15 minut.

• Dodaj groszek na ostatnie 5 minut. Posyp świeżą kolendrą i podawaj na parze z ryżem basmati, chlebem naan i sosem z mango.