Przepis na domowe tagliatelle

służy:

4

Umiejętność:

średni

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

5 min

Niewielu szefów kuchni nie zgadza się z tym, że sztuka tworzenia świeżego makaronu od podstaw bardzo cieszy się z gotowania. Większość zgodzi się, że różnica w smaku w porównaniu do suszonego makaronu z pszenicy durum jest wyjątkowa. To świetny sposób na zapoznanie dzieci z kuchnią, ponieważ pomagają wsunąć ręce w mokrą mieszankę, a następnie zrolować i rozciągnąć ciasto na sznurki.

Składniki

• 400 g zwykłej mąki, najlepiej mąki „00”
• szczypta soli
• 4 jajka
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

metoda

• Wymieszaj mąkę, sól, jajka i oliwę z oliwek w robocie kuchennym, aby utworzyć ciasto.

  avon skin so soft suchy olejek w sprayu

• Połóż ciasto na posypanej mąką powierzchni i zacznij delikatnie ugniatać. Rozwałkuj tak cienko, jak to możliwe wałek do ciasta lub maszynę do makaronu, jeśli masz, i pokrój ciasto na cienkie paski wzdłuż. Lekko posyp makaron makaronem i odstaw na bok, aby lekko wyschnął.

• Gdy będziesz gotowy do użycia, przynieś dużą miskę z wodą, aby szybko się zagotowała, z niewielką ilością soli do wody i upuść tagliatelle i pozwól jej unieść się na górę. Nie powinno to zająć więcej niż 2-3 minuty. Obsługiwać.

  jessica simpson długie włosy