- Zdrowy
służy:
2)Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniPrzygotuj:
20 minGotowanie:
30 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 536 kCal | 27% |
| Tłuszcz | 24g | 34% |
| - Nasyca | 5g | 25% |
| Węglowodany | 45g | 27% |
Ten zdrowy przepis na ryby z frytkami jest świeżą nutą ulubieńca morza. Zamiast posmarować naszą rybę ciastem, cały filet pokryliśmy aromatycznym miękiszem, z dodatkiem migdałów dla dodatkowego chrupnięcia i białka. Możesz użyć dowolnej białej ryby, którą lubisz, aby zrobić tę zdrową rybę z frytkami, a także okruchy na wierzchu poszczególnych porcji, a nie całego kawałka ryby - po prostu skróć czas gotowania. Biała ryba jest tak szybka i łatwa w gotowaniu, i jest doskonałym źródłem chudego białka. Nasze zdrowe ryby z frytkami to idealny piątek wieczorem. Możesz schować do świeżej, łuszczącej się białej ryby z chrupiącymi frytkami gotowymi do zanurzenia w ulubionym sosie, bez smaru i smrodu konwencjonalnych ryb i frytek.
Składniki
- 200g jędrnej białej ryby
- 30g całych migdałów
- 30g bułki tartej razowej
- 1/2 pęczka pietruszki
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
- 15 g startego parmezanu
- 1 ubite jajko, doprawione
- Do frytek
- 1 słodki ziemniak
- 1 zwykły ziemniak
- 2 łyżki oliwy z oliwek
metoda
Podgrzej piekarnik do 200 ° C. Aby zrobić frytki, obierz słodkie i zwykłe ziemniaki i pokrój na frytki wielkości palca. Ułóż frytki na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek 2 łyżki, dopraw solą i pieprzem, a następnie piecz przez 20 minut, aż będą chrupiące.
W międzyczasie zmiksuj migdały w małym robocie kuchennym, aż z grubsza zmielą, a następnie połącz z bułką tartą, pietruszką, czosnkiem, parmezanem i ubitym jajkiem.
Rozłóż polewę chlebową na filecie rybnym i piecz w gorącym piekarniku przez 15 minut. Popchnij pod grillem przez kilka minut, jeśli polewę trzeba trochę bardziej zaostrzyć.
Podawaj gotowaną rybę z frytkami i sosem keczup, majonez lub tatar.