- Zdrowy
służy:
2)Przygotuj:
15 minGotowanie:
10 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 476 kCal | 24% |
| Tłuszcz | 21g | 30% |
| - Nasyca | 4,5 g | 23% |
| Węglowodany | 36g | 24% |
Nasze tacos z krewetkami z grillowaną rybą zabierają resztki gotowanych krewetek i ryb i przekształcamy je w pikantny, przypominający cajun wypełniacz do świeżych i pikantnych tacos. Tacos z krewetkami to idealna rzecz dla tłumu przyjaciół. Dlaczego nie pozwolić wszystkim zbudować własne tacos, aby mogli dostosować nadzienie do własnych preferencji. Tacos z krewetkami i grillowaną rybą to proste danie pełne jasnych i odważnych smaków.
Składniki
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- Sp łyżeczki chili w proszku
- 300 g resztek filetów rybnych
- 250g gotowanych, łuskanych krewetek
- ¼ czerwonej kapusty, w plasterkach
- 2 limonki, wyciśnięte
- Do salsy kukurydzianej
- 2 kukurydza, pokrojona na kolbę
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- 1 szalotka francuska, drobno posiekana
- 1 pęczek liści kolendry
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu z czerwonego wina
- 1 łyżka miodu
- kliny limonkowe do podania
- śmietana do podania
- 4-6 miękkich tacos kukurydzianych
metoda
Wymieszaj paprykę, czosnek i chili w proszku. Wrzuć gotowane ryby i krewetki do przypraw i pozostaw do marynowania na 10 minut, przygotowując resztę.
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Zawiń tacos kukurydziane w folię i włóż do piekarnika, aby ogrzał się podczas przygotowywania salsy. Pokrój kapustę i wrzuć sok z limonki.
W przypadku salsy wymieszaj razem kukurydzę, awokado, szalotkę i kolendrę i dodaj oliwę z oliwek, ocet z czerwonego wina i miód, dopraw do smaku.
Podgrzej szklankę oleju na patelni i smaż ryby i krewetki na dużym ogniu przez 2-3 minuty, aż będą lekko zwęglone i podgrzane. Podawaj ciepłe tacos z rybą, czerwoną kapustą, salsą, limonkami i kwaśną śmietaną.