służy:
4Umiejętność:
łatwoLetnie drobiazgi Gordona wyglądają, jakby pochodziły prosto z jego kuchni, ale w rzeczywistości są naprawdę łatwe do zrobienia.
Składniki
- 200g truskawek, obranych i ćwiartowanych
- 600g innych jagód mieszanych (np. Jagody, jeżyny, maliny)
- 3 łyżki cukru pudru
- 100 g herbatników amaretti
- 600 ml dobrej jakości gotowego kremu waniliowego, schłodzonego
metoda
Umieść jagody i cukier na nieprzywierającej patelni i delikatnie podgrzewaj przez kilka minut, aż owoce zaczną mięknąć.
Przenieś do miski i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Za pomocą łyżki cedzakowej zdejmij łyżkę owoców do polewy i odłóż na bok.
Umieść herbatniki amaretti w głębokiej misce i delikatnie zmiażdż końcówką wałka do ciasta. Zastrzegając garść, wrzuć resztę do dużej szklanej miski (lub podziel na poszczególne szklanki).
Połóż łyżkę kremu nad amaretti, a następnie połowę kompotu owocowego. Powtórz te warstwy i posyp je posypką pokruszonego amaretti i zastrzeżonego owocu do podania.