Gordon Ramsay's Jerk Chicken

służy:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

30 min

Jeśli chodzi o przepisy na kurczaka, kurczak z palca jest zdecydowanie najlepszym wyborem dla większości. To łatwy sposób na uzyskanie dużej ilości smaku w posiłku, który potencjalnie może nie być superpyszny. I choć w sklepach jest wiele sosów z kurczaka i marynat, które sprawią, że w domu zawsze będzie lepiej. Świeżość sosu nie tylko zachowuje więcej smaku, ale także samodzielne przygotowanie go jest sposobem na dostosowanie składników do własnego smaku. A teraz, kiedy sezon grillowy ma swój, przybicie przepisu jest koniecznością. Więc jeśli szukasz dobrego przepisu na kurczaka z palantem, Gordon Ramsay's jest idealnym sposobem na dodanie bardzo potrzebnego smaku do twojego kawałka kurczaka. Ten przepis pokazuje, jak zrobić szybką i łatwą marynatę, którą będziesz chciał ciągle robić. Kawałki kurczaka z chili, cynamonem i czosnkiem są idealne do gotowania na grillu, gdy jest ładna pogoda. Ten przepis służy 4 osobom i może być gotowy w zaledwie 40 minut. Im dłużej pozostawisz kurczaka w marynacie, tym bardziej będzie smaczny. Podawaj ze świeżo przygotowaną sałatką i nowymi ziemniakami, a nawet domowymi frytkami.

Składniki

4 duże udka z kurczaka, ze skórą, pokrojone w podudzia i uda i nacięte
Oliwa z oliwek do smażenia
2 łyżki sosu Worcestershire
Ryż do podania
4–5 gałązek tymianku, do dekoracji (opcjonalnie)
Do marynaty
1–2 papryczki chilli z czapeczką, bez skórki i drobno posiekane
2 ząbki czosnku, obrane i pokruszone
1 łyżeczka mielonych goździków
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
5–7 gałązek tymianku, same liście (potrzeba około 2 łyżek)
Świeżo zmielony czarny pieprz
Oliwa z oliwek

metoda

Aby rozpocząć ten przepis na udkę z kurczaka, przygotuj marynatę, łącząc wszystkie składniki z dobrym zmieleniem czarnego pieprzu i odrobiną oleju. Wcieraj marynatę w kawałki kurczaka, wmasowując w nacięte mięso. Pozostaw do marynowania na co najmniej 1 godzinę (lub, najlepiej, jeszcze przez noc).
kanapki na imprezę dla dzieci
Rozgrzej piekarnik do 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7.
Rozgrzej dużą żaroodporną patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju. Smaż kawałki kurczaka przez około 10 minut do uzyskania złotego koloru ze wszystkich stron. Dodaj sos Worcestershire i gotuj przez 2 minuty.
Przykryj pokrywką lub folią odporną na działanie piekarnika i włóż do nagrzanego piekarnika na 20 minut, aż się ugotuje (jeśli patelnia nie jest odporna na działanie piekarnika, po prostu przenieś kurczaka na blachę do pieczenia). Zdejmij folię z ostatnich 5 minut, jeśli kurczak wymaga jeszcze trochę barwienia.
Podawaj kurczaka na gorąco z ryżem.
uściski i pocałunki meme