Bezglutenowe Crumpets

TI Media Limited

Bezglutenowe

sprawia:

Przygotuj:

3 godz

Gotowanie:

12 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	80 kCal	4%
Tłuszcz	1g	1%
- Nasyca	0,5 g	3%
Węglowodany	15,5g	4%

Te bezglutenowe placki są pyszne podawane na ciepło z masłem ...

Nasze bezglutenowe bułeczki są ładne i puszyste i najlepiej podawać na ciepło z dodatkami masła. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, możesz zamiast tego zdecydować się na miód lub syrop klonowy na bezglutenowe crumpets ... Ten bezglutenowy przepis na crumpet to 20, ale możesz łatwo zwiększyć skalę, jeśli masz dużo ludzi karmić.

Wielka Brytania Bake Off Christmas Special 2016

Składniki

400 ml pełnotłustego mleka
7 g drożdży szybkiej akcji w saszetce
1 łyżka cukru pudru
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka gumy ksantanowej
200g zwykłej mąki bezglutenowej
150g mąki gryczanej
2 łyżeczki wodorowęglanu sody
sok z lemon cytryny
masło do gotowania
Syrop klonowy do podania
Będziesz potrzebować:
pierścienie crumpet ok. Średnica 10 cm

metoda

Podgrzej mleko, aby było ciepłe w dotyku, dodaj drożdże i pozostaw na 5 minut.
W dużej misce połącz cukier, sól, gumę ksantanową i mąki, a następnie wymieszaj mieszaninę mleka i 100 ml wody, aż uzyskasz gładką pastę. Przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw w ciepłym miejscu na 2 godziny 30 minut, ciasto będzie rosło i zaczęło spadać.
najlepszy sposób gotowania kapusty włoskiej
Wymieszaj wodorowęglan sody ze 150 ml wody i złóż do mieszanki, następnie złóż sok z cytryny i pozostaw do spoczynku na kolejne 20 minut.
Smarując masłem brzegi pierścieni crumpet i umieść na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu, włóż kawałek masła wielkości groszku do każdego pierścienia, a po stopionej łyżce w 3 łyżkach mieszanki gotuj, aż crumpet zacznie przychodzić od krawędzi pierścienia, około 5 minut, ostrożnie wyjmij pierścienie, ponieważ będą gorące, odwróć każdą kruszonkę i gotuj przez kolejną 1 minutę, a następnie umieść na stojaku chłodzącym.
Przed jedzeniem rozgrzej toster. Podawaj z masłem lub miodem lub syropem klonowym.