Czy znasz najlepsze miejsca w lodówce do przechowywania mleka i surowego mięsa?
Według Uniwersytetu Warwick co roku w Wielkiej Brytanii wyrzucamy 8,3 miliona ton żywności i napojów. Utrzymanie porządku w lodówce może pomóc utrzymać świeżość żywności i wydłużyć jej żywotność, zmniejszając ilość odpadów, co również pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze. To wygrana wygrana!
Aby dowiedzieć się więcej o tym, gdzie powinieneś przechowywać te przedmioty przechowywane w lodówce, zapoznaj się z naszym przydatnym przewodnikiem. Czas się zorganizować!
Co powinieneś trzymać w drzwiach?
Prawdopodobnie trzymałeś mleko w półkach drzwi lodówki, ale okazało się, że nie jest to jednak najlepsze miejsce do przechowywania.
Powodem tego jest to, że drzwi są najcieplejszą częścią lodówki i najprawdopodobniej mają zmienną temperaturę, dlatego powinny być zarezerwowane dla żywności, która jest naturalnym środkiem konserwującym, takim jak dżemy, przyprawy, pikle i przetwory.
jak świt francuski stracił na wadze
To samo dotyczy jajek, co może być mylące, ponieważ większość lodówek ma wbudowane półki na jajka na drzwiach.
Okazuje się, że te same wahania temperatury, które mogą wpływać na mleko, mogą również powodować, że jajka gniją szybciej, dlatego najlepiej przechowywać je w lodówce, najlepiej na środkowej półce, ale nie na półkach na jajka.
Co powinieneś trzymać na górnych półkach?
Według Uniwersytetu Warwick należy zawsze utrzymywać „ugotowane” jedzenie powyżej „surowego”, ponieważ wszelkie wycieki lub krople mogą wylądować na innych produktach poniżej.
Na wyższych półkach lodówki powinieneś przechowywać produkty, które nie wymagają gotowania, takie jak wędliny i resztki, zapakowane w plastikowe pudełka, więc nie ma szans, aby cokolwiek niebezpiecznego zanieczyściło inne rzeczy, które przechowujesz poniżej.
Co powinieneś trzymać na środkowej i dolnej półce?
Dolne i środkowe półki lodówki powinny być zarezerwowane dla produktów mlecznych, takich jak mleko, ser i jogurt, które muszą być ładne i chłodne, a także muszą być otoczone dobrze obiegiem powietrza. Jeśli trzymasz jajka w lodówce, należy je również przechowywać na środkowej półce, jak wspomniano powyżej. Wynika to z faktu, że jaja powinny być trzymane w stałej temperaturze, zgodnie z NHS.
Niektóre bardziej miękkie produkty mleczne można przechowywać na półkach drzwi, ponieważ będą tam dobrze się utrzymywać, a to oznacza, że dzięki idealnej temperaturze zachowa idealną konsystencję.
Co powinieneś trzymać na dolnej półce?
NHS zaleca przechowywanie surowego mięsa i ryb na dolnej półce. Wynika to z faktu, że jest to najzimniejsza część lodówki, a niska temperatura nie pozwoli jej zgasnąć. Pozwala to również uniknąć kontaktu z innymi produktami spożywczymi w lodówce, co może prowadzić do zanieczyszczenia. Z tego powodu najlepiej też upewnić się, że dolna półka jest wykonana z jednego arkusza plastiku i szkła, a nie z drucianych listew, które są często używane na wyższych półkach.
Aby przechowywać surowe mięso i ryby, nie zapomnij dobrze je przykryć i zapieczętować, aby ograniczyć do minimum możliwość rozlania krwi i soków na inne produkty.
przepis na ciasto smartie
Co powinieneś trzymać w szufladach?
Agencja ds. Standardów Żywności zaleca trzymanie warzyw i owoców w szufladach w lodówce, ponieważ są one podnoszone z dolnej części lodówki, aby uniknąć zmiękczenia liści na warzywach, takich jak sałata, przed zamrożeniem, przy jednoczesnym zachowaniu przyjemności i chłodu - aby pomóc trwają dłużej. Szuflady służą do przechowywania świeżych produktów, takich jak warzywa i owoce, oraz świeżych ziół. Ponieważ będą zamknięte w szufladzie, ochroni je przed zanieczyszczeniami i zapachami.