Eksperci wydali nowe ostrzeżenie o jedzeniu surowego ciasta na ciastka, ponieważ może to spowodować zatrucie pokarmowe z powodu niegotowanej mąki.
Jeśli lizanie miski jest częścią rytuału pieczenia, być może będziesz musiał pomyśleć dwa razy, zanim to zrobisz.
Po tym, jak surowe jajka zostały uznane za bezpieczne, teraz jest inny składnik, który może dać ci więcej, niż się spodziewałeś.
do czego można użyć vicks
Nowa rada brytyjskiej Agencji ds. Standardów Żywności mówi, że niegotowana mąka może przenosić niebezpieczne robaki, takie jak E. coli, a zatem stwarza ryzyko zatrucia pokarmowego.
Ostrzeżenie zostało po raz pierwszy wydane przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA), po tym, jak odkryli, że wybuch E. coli w 2016 r. Był związany z partią mąki.
Chociaż obecnie nie ma obaw o mąkę sprzedawaną w Wielkiej Brytanii, FSA zaleca piekarzom omijanie niepoddanej obróbce mąki, z obawy, że może to być przyczyną błędu.
Bakterie, które mogą powodować infekcje i choroby, są zabijane po ugotowaniu mąki, więc wypieki nadal będą w porządku do jedzenia, nawet jeśli mąka jest zanieczyszczona.
co to jest sos peppadew
Jeśli pieczesz ciasteczka z kawałkami czekolady, nie poliż miksera
Ciasta kupione w sklepach z ciastkami nadal mogą być smaczne, ponieważ producenci żywności często używają przetworzonej mąki.
Rzecznik FSA powiedział: „To, czy bezpiecznie jeść surowe ciasto, zależy od składników. Zalecamy jednak, aby ludzie nie jedli surowego ciasta na ciasteczka, chyba że instrukcje producenta mówią, że jest to bezpieczne, ponieważ ciasto zasadniczo nie jest przeznaczone do spożywania w tym stanie, a niektóre składniki mogą nie być bezpieczne do spożycia bez gotowania.
darmowe atrakcje z dziećmi w Londynie
„Podczas korzystania ze składników żywności zawsze zaleca się stosowanie się do instrukcji producenta.
„Chociaż nie jesteśmy świadomi żadnych szczególnych obaw dotyczących mąki w Wielkiej Brytanii, mamy świadomość, że historyczne wybuchy Salmonelli i E. coli (w Stanach Zjednoczonych i Nowej Zelandii) zostały powiązane z surową mąką.
„Dlatego nie zalecamy spożywania niegotowanej mąki lub produktów zawierających niegotowaną mąkę, ponieważ istnieje ryzyko jej zanieczyszczenia. Odpowiednie gotowanie zapewni zabicie szkodliwych bakterii ”.