| Służy | 4+ |
| Umiejętność | Łatwo |
| Czas przygotowania | 15 minut |
| Czas gotowania | 1 godzina 30 minut |
| Czas całkowity | 1 godzina 45 minut |
| Wartość odżywcza na porcjęRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorie | 445 kcal | 22% |
| Gruby | 21 gramów | 30% |
| Tłuszcz nasycony | 6,5 grama | 33% |
Pieczona kaczka jest tak łatwa do zrobienia, kiedy wiesz jak. A ten łatwy przepis na pieczoną kaczkę jest jednym z najłatwiejszych! Ponieważ gotujesz go z kością, ma tak wiele smaku, a cały przepis możesz ulepszyć, ponieważ możesz zrobić najwspanialszy sos z bogatych soków.
Kolejny bonus? Ten przepis na pieczoną kaczkę zapewni chrupiącą skórkę, a po upieczeniu ptaka na dnie patelni znajdziesz dużo nadmiaru tłuszczu. Przelej to do naczynia i trzymaj w lodówce na następny raz, gdy będziesz robił pieczone ziemniaki - da Ci to najsmaczniejsze kaczki!
najlepsza zupa w puszkach na odchudzanie
Ile czasu zajmuje przygotowanie tego prostego przepisu na pieczoną kaczkę?
Z czasem przygotowania wynoszącym zaledwie 15 minut, ta jednoskładnikowa pieczeń jest naprawdę najszybszą i najszybszą opcją, idealną na niedzielną pieczeń z rodziną i przyjaciółmi. Jedyne, co musisz wziąć pod uwagę, to mieć wystarczająco dużo czasu na upieczenie kaczki. Odłóż kilka godzin na weekend i zrób tę łatwą pieczoną kaczkę – gdy jest w piekarniku, możesz odprężyć się lub przygotować inne składniki, aby mieć pewność, że masz wspaniały niedzielny lunch. Po prostu upewnij się, że zaczniesz go odpowiednio dużo czasu na kolację. Upewnij się, że podajesz kaczkę ze wszystkimi dodatkami, takimi jak chrupiące pieczone ziemniaki, chrzanowy pudding Yorkshire, brukselka z bekonem, na ucztę.
Radzimy również, aby nie kroić tego łatwego przepisu na pieczoną kaczkę, jak kurczaka, jeśli chodzi o podawanie. Najpierw zdejmij nogi, a następnie przesuń nóż wzdłuż mostka, a następnie pokrój pierś, aby uzyskać najlepszy kawałek mięsa.
A jeśli masz jakieś resztki, z pewnością będzie to genialna kanapka następnego dnia!
Jak zrobić łatwo pieczoną kaczkę:
Paul Weller Hannah Andrews Wedding
Składniki
1 cała kaczka z wolnego wybiegu, około 2 do 2,2 kg (41/2 do 5 funtów)
metoda
- Skórę kaczki nakłuć szpikulcem. Umieść na stojaku w zlewie kuchennym i zalej 2 pełne czajniki z wrzątkiem. Osusz ręcznikiem kuchennym i pozostaw do wyschnięcia na talerzu w lodówce na godzinę. Robisz to, aby uwolnić podskórną warstwę tłuszczu pod skórą, aby uzyskać chrupiącą, nie tłustą kaczkę.
- Rozgrzej piekarnik do 200 C, 180 C wentylator, 400 F, gaz 6. Umieść kaczkę na ruszcie lub podstawce na głębokiej brytfannie, ponieważ uwolni do niej około 300 g (10 uncji) tłuszczu.
- Dodaj dużo soli morskiej i piecz przez 90 minut. Odcedź tłuszcz i zachowaj go, aby uzyskać najlepsze pieczone ziemniaki.
- Nie próbuj kroić pieczonej kaczki; połącz to. Usuń nogi tak jak kurczaka. Teraz zdejmij całe piersi z kości, co sprawi, że kaczka pójdzie znacznie dalej. Połóż nóż wzdłuż mostka, a następnie pokrój pierś. Da to cztery dobre porcje delikatnego mięsa bez tłuszczu.