Davina McCall's 5 tygodni bez cukru

Davina McCall porzuciła cukier i czuje się świetnie. Czy jej plan mógłby cię przekonać do tego samego?

Rezygnacja z cukru może być najnowszym szaleństwem w diecie, ale 47-letnia prezenterka telewizyjna Davina McCall, uzależniona od cukru, nie jest fanką mody.

„Muszę przyznać, że trochę się glazuruję, kiedy próbuję przyjąć wszystkie sprzeczne porady dietetyczne, które wydają się wypełniać media”, mówi we wstępie do swojej najnowszej książki, Davina w 5 tygodni bez cukru (16,99 £, Orion).

„Jeść węglowodany czy ciąć węglowodany? Czy powinienem jeść niskotłuszczowe, czy nie? Wyciąć pszenicę? Zatrzymać nabiał? OMG - co mam zrobić? Chcę tylko rozsądnego, zdrowego sposobu odżywiania się, bez zbędnego zamieszania”.

Davina jednak wie, jaki wpływ ma cukier na jej poziom energii, nastrój, skórę i pas. Otwarcie przyznaje, że podczas kręcenia pochłonęła 5 torebek Haribo i nalegała, by w herbacie mieć 3 łyżeczki cukru.

„Za każdym razem, gdy wypuszczałem cukrową świnię, czułem się jak śmieci; tak zła i rozczarowana sobą – mówi. „Byłabym miała ogromne spadki energii, przytyłam, a moje ubrania były niewygodne. Nawet moja skóra była kłująca — nienawidziłem tego.

Kiedy czytała o korzyściach zdrowotnych wynikających z rezygnacji z cukru, ta rada była bardzo sensowna. Tak więc, z pomocą dietetyków i kucharki, Davina opracowała pięciotygodniowy plan, by pozbyć się słodyczy i zmienić sposób odżywiania. Stanowi to podstawę planu diety.

Tutaj dzieli się swoimi prostymi zasadami odrzucania białych rzeczy i kilku pysznych dań z Davina w 5 tygodni bez cukru ...

Pierwsza zasada Daviny McCall: odetnij dodatek cukru

„Używaj tylko miodu i syropu klonowego i staraj się je jak najwięcej wyciąć, jeśli możesz. Przynajmniej są bliższe ich naturalnemu stanowi i zawierają pewne składniki odżywcze. Kupując syrop klonowy, sprawdź etykietę i upewnij się, że dostajesz prawdziwy i unikaj wszystkiego, co nazywa się „syropem klonowym”, który będzie głównie syropem kukurydzianym”.

(Źródło zdjęcia: Funkcje Rex (Shutterstock))

Druga zasada Daviny McCall: zamień białe węglowodany na brązowe

„Cukier w naszym systemie nie pochodzi tylko z tabliczek czekolady i słodkich ciast”, mówi Davina. „Pochodzi z żywności, która szybko uwalnia energię, w tym z przetworzonych węglowodanów rafinowanych. „Wytnij biały ryż, białą mąkę, biały makaron i biały chleb. Zamiast tego wybierz brązowy ryż lub jęczmień, makaron razowy lub orkiszowy, chleb i mąkę. I nie martw się - nie ma nic strasznego w orkiszu. To po prostu inny rodzaj zboża i można je teraz kupić wszędzie.

Trzecia zasada Daviny McCall: unikaj żywności o niskiej zawartości tłuszczu

„Używaj masła nie margaryny i pełnego mleka, nie odtłuszczonego. Mleko i tak nie jest tak bogate w tłuszcze, a wersje o niskiej zawartości tłuszczu są mniej pożywne... Uważaj na niskotłuszczowe pokarmy, takie jak jogurty owocowe, które mogą być naładowane cukrem. Zamiast tego kup pełnotłusty jogurt naturalny.

przepis na francuską szarlotkę

Czwarta zasada Daviny McCall: Jedz zgodnie z zamierzeniami natury

„Jedz żywność jak najbardziej zbliżoną do naturalnego stanu. Żadnych przetworzonych gąbek. Owoce to opakowanie natury - tak powinniśmy jeść fruktozę. Błonnik w owocach wyrównuje poziom cukru i zmniejsza prawdopodobieństwo wywoływania skoków energii”.

Przepisy Davina McCall bez cukru

Teraz wiesz, jak Davinie udało się ograniczyć cukier, wypróbuj jeden z jej pysznych przepisów z książki...

Wieprzowina, fasola i słodki ziemniak Davina's chill

„Zdałem sobie sprawę, że mam tendencję do popadania w rutynę z przepisami i robię to samo w kółko. Ta wariacja na temat chilli z użyciem wieprzowiny, fasoli i słodkich ziemniaków jest niesamowita i stanowi miłą odmianę od zwykłej wersji wołowej. Pasta Chipotle jest świetna i można ją znaleźć w większości supermarketów”.

Kurczak Daviny z ciecierzycą, chorizo i jarmużem

„Na czas, spokój i zmywanie uwielbiam jednogarnkowe i uwielbiam wszystko z chorizo, takie jak ten kurczak z ciecierzycą, chorizo i jarmużem. Jarmuż to nowe brokuły – wszyscy to robią – ale możesz użyć innych warzyw, o ile zachowują swój kształt i nie stają się papkowate. Szpinak nie działa. Dwie puszki ciecierzycy to może trochę za dużo, ale jedna mi nie wystarcza, więc otwórz dwie i zachowaj resztki na sałatkę.

Jajka w koszulce Daviny na grzance z awokado

Jajka w koszulce na grzance z awokado to jedna z moich ulubionych rzeczy. Przez lata nie robiłam jajek w koszulce, bo nie mogłam zrozumieć całej tej sprawy z jacuzzi, ale teraz - nie możesz mnie powstrzymać. Musisz gorączkowo mieszać, aby powstał wir wody, a następnie bardzo szybko wrzucić jajko. Będziesz myślał, że wszystko idzie nie tak, ale tak nie jest. Zaufaj mi - jestem prezenterem. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj naprawdę świeżych jaj, schłodzonych z lodówki. Jeśli są zimne, białka będą twardsze.