Przepis na ciasteczka z ciemnej czekolady i malwy

sprawia:

15

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

30 min

Gęste i truflowe tekstury, te ciasteczka są wykończone lekko puszystą polewą z pianek i mżawką sosu czekoladowego dla dodatkowej przyjemności. Cudownie czekoladowy, ten prosty przepis będzie imponującym deserem

waga obserwatorów wegetarianinem

Składniki

• 100g 70% czekolady kakaowej
• 130g niesolonego masła
• 350g ciemnobrązowego cukru
• 4 średnie jajka, ubite
• 130g mąki samozbierającej
• 100g mini pianek
• Sos czekoladowy do mżawki

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / Wentylator 160 ° C / Znak gazu 4. Nasmaruj i wyłóż prostokątną formę do ciasta 30 x 20 cm z pergaminem do pieczenia. Rozbij czekoladę na żaroodporną miskę; dodaj masło i postaw na rondlu z ledwo gotującą się wodą, aż się stopi. Usuń z wody, dodaj cukier; ostudzić przez 10 minut.

• Stopniowo ubij jajka, aby uzyskać gęstą błyszczącą mieszaninę. Przesiej mąkę na wierzchu i ostrożnie złóż składniki razem, aż dobrze się połączą.

• Przenieść do przygotowanej puszki, wygładzić blat i piec w piekarniku przez około 30 minut, aż mieszanina się podniesie, będzie miała delikatną skórkę, ale nadal będzie lekko miękka pod spodem. Rozsyp lub ułóż pianki na wierzchu i pozostaw ciasteczka do ostygnięcia w puszce.

• Podawać, pokroić na 15 porcji i skropić sosem czekoladowym.