Chrupiący przepis na frytki z cukinii

• Wegetariański

służy:

2)

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

5 min

Frytki z cukinii stanowią fantastyczną alternatywę dla starych ulubionych chipsów ziemniaczanych - i są równie łatwe, ale o wiele szybsze. Po prostu pokrój cukinie na plastry o grubości 1 cm, zanurz w mleku, posiekaj przyprawioną mąkę i smaż na głębokim tłuszczu, aż będą złote i chrupiące. Podawaj je razem z soczystym stekiem z grilla i grzybami czosnkowymi. Lub jeśli wolisz je same, są idealne jako wegetariańskie przekąski lub jako szybka przekąska, jeśli masz ochotę na coś innego. Pokrój frytki i spróbuj zamiast tego tych smacznych frytek warzywnych. Dodaj sól do smaku.

Składniki

• 250-300 ml oleju słonecznikowego lub roślinnego do smażenia
• 2 cukinie, pokrojone na frytki, pod względem długości
• Kilka łyżek mleka
• 1-2 łyżki gramowej mąki

metoda

• W dużym rondlu rozgrzej olej, aż będzie wystarczająco gorący, aby upuścić kawałek chleba. Gdy dojdzie do temperatury, zanurz chipsy cukinii w mleku, a następnie zwiń w mąkę.

• Ostrożnie wrzuć je do oleju i gotuj przez 1-2 minuty, aż będą chrupiące i złote. Zrób to partiami, jeśli masz dużo żetonów, zwracając uwagę, aby temperatura oleju podniosła się po każdej partii. Usuń frytki łyżką cedzakową i odcedź na papierze kuchennym. Dopraw odrobiną soli.