Przepis na cieście z cukinii

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

05 min

Gotowanie:

05 min

Placki z cukinii to idealny zdrowy obiad, jeśli szukasz czegoś szybkiego i smacznego. Jeśli masz nadmiar cukinii w ogrodzie lub działce i brakuje Ci pomysłów na ich użycie, dlaczego nie wypróbować tego pysznego przepisu na naleśniki? Tarte cukinie są łączone z serem Feta i szczypiorkiem, a następnie smażone i podawane na ciepło lub na zimno z dipem miętowym crème fraiche. Robią kuszącą przekąskę do dowolnego ulubionego dipa i mogą być tak małe lub duże, jak chcesz, w zależności od okazji. Idealny do serwowania jako kanapka lub jako niezwykły dodatek do dań mięsnych lub rybnych.

Składniki

• 2 duże tarte cukinie
• 1 jajko, ubite
• 75g zwykłej mąki
• 150 g pokrojonego sera feta
• 2 łyżeczki posiekanego świeżego szczypiorku
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 łyżki oleju roślinnego
• Do zanurzenia:
• 100 ml świeżej śmietany
• 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
• Kliny cytrynowe i gałązki mięty do dekoracji

metoda

• Wymieszaj cukinie, jajko, mąkę, ser i szczypiorek. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

• Rozgrzej olej na dużej patelni, a gdy będzie gorący, wlej łyżki mieszanki, lekko spłaszczając grzbiet łyżki.

• Smażyć przez 5 minut, obracając raz, aż na złoty kolor i chrupiące. Unieś i opróżnij.

• Aby zrobić dip, wymieszaj krem ​​creme fraiche i miętę.

• Podawaj placki, gorące lub zimne, z dipem.

• Udekoruj klinami cytrynowymi i gałązkami mięty.

  jak pokroić winogrona dla dziecka