służy:
8Umiejętność:
średniPrzygotuj:
20 minGotowanie:
50 minTo czekoladowo-pomarańczowe ciasto z marmuru jest idealne dla miłośników ciastek Jaffa - ale daj spokój, kto nie lubi ciastek Jaffa ?! Czekolada i pomarańcza idealnie komponują się w tym łatwym do zrobienia marmurkowym torcie, idealnym jako przysmak na herbatę lub coś do podania znajomym i rodzinie (jeśli możesz się przyłączyć). Naszą ulubioną częścią tego pysznego pomarańczowego i czekoladowego ciasta jest lukier - mżąca rozpuszczona czekolada i skórka pomarańczowa na wierzchu, jak ktokolwiek mógł się oprzeć temu marmurowemu ciastu? Wygląda dobrze i smakuje niesamowicie - idealne połączenie!
Składniki
- 175 g (6 uncji) cukru pudru
- 175g (6 uncji) niesolonego masła, zmiękczonego
- 175g mąki samozbierającej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 duże jajka, ubite
- 1 łyżka świeżego soku pomarańczowego
- 2 łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej
- 1 łyżka proszku kakaowego zmieszanego z 2 łyżkami gorącej wody
- Do oblodzenia:
- 100g zwykłej czekolady
- 15g masła
- 1 łyżka złotego syropu
- Paski skórki pomarańczowej do dekoracji
metoda
Umieść cukier, masło, mąkę, proszek do pieczenia i jajka w misce. Pokonaj elektryczną trzepaczką przez 3 do 4 minut, aż będzie blada i kremowa.
Przenieś połowę mieszanki do drugiej miski. Do tej mieszanki złóż sok pomarańczowy i skórkę. Złożyć kakao do pierwszej miski.
Łyżkę dwóch mieszanek losowo do wysmarowanej, wyłożonej foremką formy do ciasta o wymiarach 18 x 25 cm (7 x 10 cali). Przeciągnij nóż przez mieszaninę, aby uzyskać efekt marmuru.
Piec w temperaturze 180 ° C (350 ° F, znak gazowy 4) przez 35 do 40 minut, aż będzie twardy. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w puszce na 5 minut, a następnie wykręć i całkowicie ostudź na ruszcie.
Do polewy włóż czekoladę, masło i syrop do miski nad patelnię z gotującą się wodą i pozostaw do stopienia. Zdjąć z ognia, mieszać do uzyskania gładkości i pozostawić do zagęszczenia.
Rozłóż na cieście. Pokrój w 8 plasterków i udekoruj skórką pomarańczową.