Przepis na herbatniki czekoladowe

służy:

20

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

30 min

Gotowanie:

10 min

Cudownie kruche, kruche ciastka czekoladowe są bardzo bardziej kruche i są tak dobre do zjedzenia przy filiżance mocnej kawy lub herbaty. Dlaczego nie ułożyć czekolady w rzędach po herbatnikach i zastosować mieszankę zwykłej, mlecznej i ciemnej czekolady, aby uzyskać stylowy wygląd? Możesz również dodać do mieszanki chipsy czekoladowe lub szczyptę cynamonu, aby również nadać smaku. Robią również wspaniałe prezenty na Walentynki lub piękne ślubne upominki - i smakują również pysznie! Uwielbiasz pieczenie ciastek? Mamy tutaj mnóstwo pysznych przepisów na herbatniki.

Składniki

• 250g zwykłej mąki
• 30 g proszku kakaowego
• 200g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
• 100 g cukru pudru
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 żółtka
• 50g białej czekolady do dekoracji (opcjonalnie)

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 200C / 180 C Fan / Gas Mark 6

• Włóż mąkę, proszek kakaowy i masło do miski i pocieraj opuszkami palców, aż powstanie drobny okruchy. Dodaj cukier puder, a następnie dodaj wanilię i żółtka. Doprowadzić mieszaninę do rąk, aż wszystko połączy się z ciastem. Schładzaj przez 30 minut.

• Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej i za pomocą krajalnicy do ciastek pokrój w kształty serca.

• Połóż ciastka na blasze do pieczenia i piecz przez 8-10 minut, aż będą twarde. Pozwól ciastkom ostygnąć przez 5 minut, a następnie wyjmij je z tacy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na ruszcie.

• Rozbić białą czekoladę i umieścić w misce nad patelnią z delikatnie gotującą się wodą, aż się stopi (lub stopić w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych seriach) Za pomocą łyżeczki mżawki lub rozprowadzić odrobinę czekolady na każdym herbatniku i odstawić.