służy:
4Koszt:
taniPrzygotuj:
30 minGotowanie:
45 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 470 kCal | 24% |
| Tłuszcz | 12g | 17% |
| - Nasyca | 2,5 g | 13% |
Ten obfity przepis na gulasz z kurczaka został po raz pierwszy zaprezentowany w Woman's Weekly w 1977 r. - tani, szybki i łatwy sprawia, że jest popularnym posiłkiem rodzinnym każdego dnia tygodnia
Składniki
- 1,5-1,75 kg (3-3 3-lb) kurczaka
- 2 łyżki oleju do gotowania (z oliwek)
- 2 średnie cebule, obrane i posiekane
- 1 ząbek czosnku, obrany i zmiażdżony, opcjonalnie
- 1 łyżka stołowa zwykłej mąki
- 150 ml bulionu z kurczaka na gorąco
- 400g całych lub posiekanych pomidorów
- 2 poziom łyżeczki mieszanych suszonych ziół (użyliśmy 1 czubatą łyżkę świeżo posiekanej natki pietruszki i bazylii)
- Sól i zmielony czarny pieprz
- Ognioszczelne naczynie o pojemności 1,25 litra (2 litry)
metoda
Połącz kurczaka, używając ostrego noża. Zdejmij nogi i przetnij je w stawie, aby uzyskać udo i podudzie. Zdejmij skrzydła z odrobiną piersi. Usuń końcówki skrzydeł (użyj z zapasem tuszy). Zdejmij pierś z kości, obetnij ją i pokrój każdą pierś na pół. Powinieneś mieć 10 kawałków kurczaka.
Millie Belle Diamond
Podgrzej olej w naczyniu i smaż kurczaka przez około 5 minut, aż lekko się zrumieni. Wyjmij kawałki i połóż na talerzu.
przepis na pieczenie na tacy czekoladowej bez pieczenia
Dodaj cebulę i czosnek, jeśli używasz, do naczynia i smaż przez 3 minuty. Wymieszaj mąkę, a gdy wchłonie tłuszcz, zdejmij patelnię z ognia. Dodaj wywar, pomidory i zioła.
Ponownie podgrzej patelnię i doprowadź sos do wrzenia, cały czas mieszając. Pora roku. Dodaj kawałki kurczaka, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 45 minut, aż mięso będzie miękkie. Mieszaj od czasu do czasu podczas gotowania. Podawać z ryżem lub ziemniakami.