Przepis na ciasto z kurczakiem i chorizo

służy:

2 - 4

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

40 min

Pikantne, lekko wędzone ciasto z kilkoma kiełbasami chorizo ​​i doskonale nadaje się do resztek po niedzielnym pieczonym kurczaku (jeśli go masz). Jeśli nie, piecz pieczone udka lub piersi z kurczaka w piekarniku przez 20 minut, a następnie posiekaj na kawałki. Pory służą jako łagodna cebula do reszty nadzienia. Po prostu posiekaj i smaż z kiełbasą i kurczakiem, dodaj śmietanę przed przykryciem ciastem i pieczeniem w piekarniku. Ten obfity posiłek jest idealny na mroźny zimowy wieczór i będzie smakował całej rodzinie.

Składniki

• Do wypełnienia:
• Gałka masła
• 2 pory, drobno posiekane, w tym zielone części
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 kiełbaski chorizo, obrane ze skórki
• Resztki pieczonego kurczaka, połączenie piersi i mięsa udowego
• 3 łyżki podwójnego kremu
• Na górę
• 1 arkusz gotowego ciasta francuskiego
• Trochę mleka do szklenia

metoda

• Dodaj masło do patelni, a następnie delikatnie podsmażaj pory, aż będą bardzo miękkie, ok. 5 minut.

• Rozłóż chorizo ​​i dodaj do patelni, a następnie zamieszaj.

• Dodaj kurczaka i gotuj przez ok. 5 minut.

• Dodaj śmietanę i zagotuj. Gotuj przez kilka minut, aż nadzienie będzie gęste.

• Przenieś nadzienie na płytkie naczynie do pieczenia.

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / znak gazu 4. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto, a następnie pokrój na wymiar, aby dopasować do formy do pieczenia.

• Posmaruj wierzch mlekiem, a następnie włóż ciasto do piekarnika na 25-30 minut, aż skorupa stanie się złotobrązowa.

  Przepisy francuskiej przygody Jamesa Martina