Przepis na wiśnie i bochenek kokosowy

służy:

8–10

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	390 kCal	20%
Tłuszcz	20g	29%

Ten przepyszny przepis na wiśnie i bochenek kokosowy jest tak łatwy do pieczenia w domu i jest po prostu idealny do podania z filiżanką herbaty.

Bochenek wiśniowo-kokosowy to naprawdę łatwe do zrobienia ciasto, które doskonale łączy słodki smak wiśni z egzotycznym smakiem lub kokosem. Te dwa naprawdę pasują do siebie w niebie, a w tak lekkiej i miękkiej gąbce bochenek kawałek tego ciasta z filiżanką herbaty to prawdziwa uczta! Możesz przygotować to ciasto w około 15 minut, a następnie włożyć je do piekarnika na 45 minut, co oznacza, że ​​nie może być łatwiejsze do zrobienia, ponieważ gdy już znajdzie się w piekarniku, możesz podnieść stopy i zrelaksować się.

Jeśli jesteś fanem przepisów na ciasto bochenek, mamy mnóstwo smaczniejszych przepisów, które możesz wypróbować tutaj.

Składniki

• 250 g zwykłej mąki
• 175g (6 uncji) masła, zmiękczonego
• 175 g (6 uncji) cukru pudru
• 3 średnie jajka, ubite
• 2 łyżki mleka
• 150 g mrożonych wiśni
• 60g (2 uncje) suszonego kokosa
• Forma bochenka 1 kg (2 funty), masłem i wyłożona paskiem pergaminu do pieczenia

metoda

• Ustaw piekarnik na umiarkowany, 180 ° C (350 ° F, znak gazu 4). Przesiej mąkę do miski. Dodaj masło, cukier, jajka i mleko i ubijaj, aż będzie gładkie.

• Pokrój wiśnie na pół i złóż do mieszanki wraz z suszonym kokosem. Łyżka do bochenka i wypoziomuj powierzchnię.

• Piec bochenek na środku piekarnika przez 45 minut do 1 godziny lub do momentu, aż ciasto wyrosnie i stanie się twarde w dotyku, a szpikulec wyjdzie czysty po włożeniu do środka.

• Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w puszce na 10-15 minut, a następnie przenieś na ruszt, aby całkowicie ostygnąć.