- Zdrowy
- Wegetariański
służy:
4Umiejętność:
łatwoGotowanie:
45 minKolorowe i pyszne połączenie ciepłych warzyw z pikantnym balsamicznym dressingiem
najlepszy przepis na ciasto czekoladowo-pomarańczowe
Składniki
- 1 mały bakłażan, pokrojony w plastry
- 2 cukinie, grubo krojone
- 2 małe cebule, obrane i pokrojone w kliny
- 1 duża czerwona papryka, bez skórki i pokrojona w plastry
- 1 duża żółta papryka, bez skórki i pokrojona w plastry
- 2 ząbki czosnku, obrane i pokrojone w plastry
- 120 ml (8 łyżek) oliwy z oliwek
- 30 ml (2 łyżki stołowe) octu balsamicznego
- 5 ml (1 łyżeczka) cukru
- 15 ml (1 łyżka stołowa) kaparów, osuszonych i spłukanych
- 1 czosnkowy chleb ciabatta
metoda
Umieść bakłażana, cukinię, cebulę, paprykę i czosnek w płytkiej misce i dodaj 60 ml (4 łyżki stołowe) oliwy z oliwek. Wrzuć olej. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C (400 ° F, znak gazu 6).
Podgrzej żeliwną patelnię lub patelnię i gotuj warzywa na gorącej powierzchni, partiami, przez 5-6 minut, obracając często, aż się zwęglą i po prostu zmiękną. Przenieś do miski. Wymieszaj resztę oleju z octem, cukrem i kaparami. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem i polej gorącymi warzywami.
Piec czosnkowy chleb ciabatta przez 8-10 minut, a następnie pokroić w plasterki. Ułóż dwie kromki chleba czosnkowego na każdym talerzu i posyp warzywami i dressingiem.
buty tygodnia mydło i chwała