Przepis na babeczki z kociołkiem

sprawia:

12

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

1 godz. 30 min

Gotowanie:

25 min

Poczuj atmosferę Halloween dzięki tym imponującym babeczkom z kotła. To świetny sposób na poprawę umiejętności dekorowania ciastek i wywoła uśmiech na twarzach dzieci. Wesołego Halloween!

Składniki

• 150g samozasilającej mąki
• 150g masła (temperatura pokojowa)
• 3 średnie jajka (temperatura pokojowa)
• 150 g) cukier
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 30 ml mleka (temperatura pokojowa)
• W przypadku kremu:
• 270 g niesolonego masła
• 400 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 30 ml mleka
• Żółte i zielone barwniki spożywcze
• Do dekoracji:
• 350 g czarnej kremówki
• 10 g białej kremówki (do kości)
• Wapno-zielone kulki cukru
• Truskawkowe koronki (na języki węża)
• Cukrowe oczy
• Cienkie paluszki chlebowe
• Będziesz także potrzebować
• :
• Czarne pudełka na babeczki
• Frezy do kół - 68 mm i 58 mm
• Forma do nietoperzy (opcjonalnie)
• Szczotka wodna do przyklejania
• Zestaw kopułkowy (opcjonalnie)

metoda

• 1. Aby przygotować ten przepis na babeczki, rozgrzej piekarnik do 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3. Wyłóż blachę do pieczenia 12 pudełkami
  2. Ubij cukier i masło esencją waniliową, aż będą lekkie i puszyste.
  3. Dodaj 1 jajko, 1 trzecią mąki i odrobinę mleka i ubij, aż się po prostu połączą, i powtarzaj, aż wszystkie składniki się połączą.
  4. Podziel ciasto na 12 skrzynek i piecz przez 20–25 minut.
  5. Wyjąć i ostudzić w puszkach przez 10 minut przed przejściem do drucianego stojaka chłodzącego.

  W przypadku kremu:

  1. Wrzuć wszystkie składniki do dużej miski i ubijaj z małą prędkością przez około 7 minut, aż będą gładkie. Dodaj żółty i zielony barwnik spożywczy stopniowo, aż uzyskasz kolor limonkowy.
  2. Po całkowitym ochłodzeniu ciast rozłóż krem ​​na wierzchach ciast. Nie rozrzucaj go aż do skrzynek, bo kremówka położy się na bokach po założeniu pierścieni z kremówki.

  W przypadku wykaszarek:

  1. Używając białej kremówki, utwórz małe kształty kości, aby później dodać do kociołka. Rób małe nietoperze ręcznie lub za pomocą formy, jeśli taką masz.
  2. Rozwałkuj czarną kremówkę do grubości 3 mm i wytnij koła o wymiarach 12 x 68 mm. Wytnij środek każdego koła za pomocą noża 58 mm. Umieść pierścienie na zestawie kopułkowym, aby je ukształtować, jeśli ich nie masz, możesz ustawić pierścień na końcu kubka z kawą.
  3. Wykorzystując resztę czarnego kremówki, obróć kształty „kiełbasy” na brzeg kotła. Przytnij na wymiar za pomocą szczotki z wodą i przyklej do wewnętrznej krawędzi pierścieni.
  4. Umieść pierścienie na ciastach nad lukrem, aby lukier był widoczny przez środek. Wygładź krawędź czarnego lukru wzdłuż pudełka na ciasto palcem, aby uzyskać ładną zaokrągloną krawędź.
  5. Udekoruj wierzch jasnozielonego kremowego kremu oczami, językami, posypką, nietoperzami itp. Przytnij i dodaj bułkę do mieszadła.