Burns Night przepis na zupę kogut-pora

służy:

4 - 6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

5-dziennie:

1

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

20 min

Tradycyjnie, aby uczcić Burns Night, zjada się zupę kutasa. Dlaczego nie służyć jako przystawka do haggis lub mieć dużą miskę jako główny posiłek.

Składniki

• 6 porów, umytych, przyciętych i grubo pokrojonych (plaster 1 cal)
• 1¼ lt (1250 ml) mocnego wywaru z kurczaka
• 3 łyżki masła
• 150 ml bitej śmietany do zagęszczenia
• Garni z liściem laurowym, natką pietruszki, tymiankiem (znajdziesz to w sekcji ziół w supermarketach)
• Sól i pieprz do smaku
• Dekorować:
• Śliwki (opcjonalnie)

metoda

• Doprowadź wywar do wrzenia za pomocą garni ziołowych, następnie dodaj pory, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż pory zostaną ugotowane.

  czy edam się topi

• Ubij masło i dopraw do smaku.

  jak zrobić okłady z puddingu Yorkshire

• Na koniec wmieszaj śmietanę i suszone śliwki (jeśli lubisz), zdejmij ogień i natychmiast podaj do misek do zupy.