Przepis na zupę brokułową i Stilton

• Bez orzechów
• Wegetariański

służy:

4 - 5

Umiejętność:

średni

Koszt:

tani

5-dziennie:

1

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

25 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	366 kCal	18%
Tłuszcz	18g	26%
- Nasyca	9g	45%

Nasza zupa brokułowa i stilton to doskonała kolacja w połowie tygodnia i świetny sposób na zebranie resztek sera ...

ciasto z warzywami

Ten przepis na zupę brokułową i stiltonową tworzy klasyczną kremową zupę, która jest idealnym daniem na zimny dzień. Ta klasyczna zupa wegetariańska to pyszny zimowy ocieplacz - a także mrożący - dzięki czemu idealnie nadaje się do przechowywania jako pyszny lunch lub kolację, gdy jesteś zbyt zmęczony, aby gotować. Ten smaczny przepis na zupę brokułową i stilton sprawdza się przy zaledwie 366 kaloriach na porcję, co, jak na bogatą i pobłażliwą zupę, jest całkiem dobre, naszym zdaniem! Ten przepis na zupę brokułową i stilton służy 4-5 osobom i jego przygotowanie zajmie w sumie tylko 35 minut, więc jest to również przepis na zupę.

Jeśli czujesz się naprawdę głodny, możesz podać ten przepis na brokuły i zupę stilton ze świeżym chrupiącym chlebem, aby pomóc Ci się napełnić. I nie martw się o nikogo, kto uzna, że ​​Stilton jest nieco przytłaczający - w połączeniu z kremowymi brokułami ta zupa jest łagodna i łagodna, więc nawet ci, którzy myślą, że nie lubią niebieskiego sera, pokochają ją absolutnie. Oba składniki działają naprawdę dobrze razem, więc jest to kremowa zupa, którą będziesz chciał ciągle przyrządzać. Jeśli kochasz Stilton, nie krępuj się, ale pamiętaj, że jeśli to zrobisz, możesz zwiększyć kalorie. Pyszne brokuły i zupa Stilton można przygotować w niecałą godzinę dzięki temu wspaniałemu przepisowi, który sprawdza się równie dobrze jako przystawka na przyjęcie kolacyjne, jak i jako samodzielny posiłek!

Mamy tutaj mnóstwo pomysłów na pyszne zupy!

Składniki

• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• 1 cebula, obrana i posiekana
• Bulion warzywny o pojemności 1 litra (1,5 litra)
• 500g (1lb) brokułów, grubo posiekanych
• 125 g (4 uncje) dojrzałego Stilton
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• Orzechy sosny i crème fraiche do dekoracji

metoda

• Rozgrzej olej w dużym rondlu i dodaj cebulę. Gotuj na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż cebula zacznie mięknąć, ale nie będzie koloru.

• Wlać wywar na patelnię i doprowadzić do wrzenia. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.

• Dodaj brokuły na patelnię, zagotuj i gotuj przez kolejne 4-5 minut, aż brokuły będą miękkie.

• Zdejmij patelnię z ognia i rozsyp na pół Stilton. Zetrzeć zupę w płynnym, robocie kuchennym lub w blenderze, aż będzie gładka. Dopraw zupę do smaku.

• Rozłóż 4 mini bruschetty ze Stiltonem i resztę sera. Wlej zupę do 4 misek, udekoruj orzeszkami piniowymi i crème fraiche. Rozsyp pozostały ser na wierzchu, aby stopił się w zupę podczas jedzenia.