Pytamy eksperta: czy grzyby są dla Ciebie dobre?
(Źródło zdjęcia: Getty Images/EyeEm)
Są świetne w zupach, risotto i ciastach – żeby wymienić tylko kilka – ale czy grzyby są dla Ciebie dobre? Krótka odpowiedź brzmi: tak, te smaczne grzyby są w rzeczywistości potęgą korzyści zdrowotnych.
Od trzymania zmarszczek na dystans po łagodzenie apetytu na cukier – jeśli nie włączasz grzybów do swojej diety, nadszedł czas na zmianę, zwłaszcza gdy w Internecie jest tak wiele świetnych, łatwych przepisów na grzyby. Dr Naomi Beinert odpowiada na nasze pytanie: czy grzyby są dla Ciebie dobre?
Czy grzyby są dla Ciebie dobre?
Krótka odpowiedź na pytanie, czy grzyby są dla ciebie dobre, brzmi tak. Dr Naomi Beinert ujawniła woman&home 5 korzyści zdrowotnych grzybów...
1. Grzyby wspierają twoją naturalną obronę
Znudzony opuszczaniem nocy z powodu zbyt wielu przeziębień? Grzyby mogą być twoją odpowiedzią. Są bogate w beta glukany – naturalne substancje, które, jak stwierdzono, pomagają „uzbroić” nasz układ odpornościowy, upewniając się, że jest gotowy do działania w walce z insektami i zarazkami. Niektóre rodzaje grzybów, takie jak reishi, shiitake i maitake, są szczególnie bogate w najsilniejsze beta glukany. Tak więc przyjmowanie dziennej dawki tych grzybów może być korzystne w czasie, gdy potrzebujemy dodatkowego wsparcia, na przykład w zimnych porach roku.
2. Grzyby dodają energii i pomagają radzić sobie ze stresem
Niektóre grzyby są tradycyjnie używane jako tonik nastroju lub „adaptogen”. Adaptogeny to naturalne substancje, które pomagają organizmowi przystosować się do stresu i chronią przed niektórymi jego negatywnymi skutkami, takimi jak zmęczenie i zły sen. Bonus: więcej energii! Maitake i reishi należą do grzybów o właściwościach adaptogennych. Kochamy to przyjazny weganom kompleks Mushroom Plus , który zawiera 4 różne grzyby adaptogenne.
3. Grzyby kontrolują poziom cukru we krwi
Kiedy poziom cukru we krwi wymyka się spod kontroli, może wpływać na codzienną energię, a także zwiększać ryzyko innych problemów, takich jak cukrzyca i przyrost masy ciała. W badaniach na zwierzętach stwierdzono, że grzyby Maitake pomagają obniżyć poziom cukru we krwi poprzez poprawę wrażliwości na insulinę – hormon, który powoduje, że komórki pobierają glukozę z krwi. Mogą również pomóc chronić trzustkę, która faktycznie produkuje insulinę.
4. Grzyby pomagają wyglądać młodo!
świąteczne atrakcje z dziećmi
Grzyby takie jak shiitake i reishi są bogate w przeciwutleniacze wzmacniające młodość. Należą do nich polifenole, takie jak te znajdujące się w owocach i warzywach. Ale grzyby mają przewagę nad wieloma innymi warzywami. Po pierwsze dlatego, że ich potężne beta glukany mogą również wykazywać działanie przeciwutleniające. Po drugie, grzyby są doskonałym źródłem minerałów miedzi i cynku, wykorzystywanych przez nasz organizm do wytwarzania własnych silnych przeciwutleniaczy. Wszystko to sprawia, że mogą działać przeciwstarzeniowo i ochronnie na naszą skórę, a także serce, mózg i wątrobę. Dlaczego nie spróbować Kapsułki Grzyba Pukki - zawierają starannie dobraną formułę, aby w pełni wykorzystać potencjał grzybów.
5. Grzyby mogą złagodzić Twoje stawy
Zapalenie wokół stawów może być poważnym problemem dla wielu osób, zwłaszcza tych z zapaleniem stawów lub uszkodzeniem stawów. Grzyby mogą mieć działanie przeciwzapalne, pomagając złagodzić ból i dyskomfort lub przede wszystkim zapobiegać ich występowaniu. Pomocne mogą być w szczególności grzyby Reishi i shiitake – wykazano, że reishi łagodzi objawy u osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów.