Przepis na jeżynę i gruszkę

służy:

5

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

40 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	400 kCal	20%
Tłuszcz	10,5 g	15%
- Nasyca	6,5 g	33%

Ten klasyczny przepis na jeżynę i gruszkę to idealny niedzielny deser. Dwa pyszne smaki jesieni łączą się w jeden pyszny pudding. Ten obfity pudding służy 5 osobom i zajmuje 1 godzinę na przygotowanie i gotowanie. Pikantna jeżyna i miękka gruszka razem tworzą cuda w tym klasycznym, słodkim szewcowym przepisie. Podawaj na ciepło z lodami kremowymi, kremowymi lub waniliowymi.

Składniki

• 2 gruszki, obrane, z rdzeniem i pokrojone w plastry
• Jeżyny 500g (1lb)
• 60g (2 uncje) złoty cukier puder
• 1 poziom łyżki mąki kukurydzianej
• ½ poziom łyżeczki mieszanej przyprawy
• Dla szewca
• :
• 150g (5 uncji) samozasilająca mąka
• 60g (2 uncje) masła, schłodzone
• 100 g (3½ uncji) złotego cukru pudru
• 100 ml maślanki
• 1 poziom łyżki złotego cukru pudru
• Naczynie żaroodporne o pojemności 1,25 litra (2 litry), z masłem

metoda

• Ustaw piekarnik na 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6. Włóż przygotowane gruszki i jeżyny do naczynia. Posyp cukrem, mąką kukurydzianą i mieszanką przypraw i delikatnie wymieszaj.

• Aby zrobić szewc: Włóż mąkę do robota kuchennego z małymi kawałkami masła i pulsuj przez kilka sekund, aby utworzyć okruchy. Dodaj cukier, maślankę i krótko świst, aby zrobić miękkie ciasto.

• Ściągnij kawałki ciasta i połóż je na owocu, ale nie przykryj go całkowicie. Posyp granulowanym cukrem i piecz przez 35-40 minut, aż owoce będą miękkie i szewc złociste.