Baileys Przepis na chleb i masło

Pudding chlebowo-maślany to tak klasyczny brytyjski deser, że trudno wymyślić coś lepszego do podania po niedzielnej pieczeni lub jako pudding na kolację. Jest bogata, kremowa i lekko alkoholowa dzięki dodatkowi likieru Baileys w tym przepisie. To świetny sposób na wykorzystanie każdego pozostałego chleba i chcesz go zużyć, zanim również zgaśnie.

Co więcej, ten przepis pozwala przygotować pudding wystarczająco duży, aby obsłużyć nawet osiem osób, więc jest to najlepszy słodki smakołyk, jeśli masz dużo gęb do wykarmienia – i prawdopodobnie wystarczy na kilka sekund!

10 książek do przeczytania przed śmiercią

JAK ZROBIĆ CHLEB BAILEYS I BUDYN MASŁOWY

jak zrobić naleśniki odchudzające świat

Składniki

• 100 g masła, zmiękczonego, plus dodatkowe do natłuszczenia
• 6 grubych kromek chrupiącego białego chleba wiejskiego z pozostawioną skórką
• 85g sułtanek lub złotych rodzynek
• 3 duże jajka
• 250 ml pełnego mleka
• 150 ml śmietanki kremowej
• 150 ml likieru Baileys
• 25g złotego cukru pudru
• 25g demerara pojedyncza śmietana lub budyń do podania

Będziesz potrzebować:

2 litrowe naczynie żaroodporne, posmarowane masłem

metoda

1. Rozgrzej piekarnik do 180C, 160C wentylator, gaz 4. Posmaruj chleb masłem i pokrój każdą kromkę na trójkąty. Ułóż trójkąty tak, aby zachodziły na siebie w naczyniu i rozsyp sułtanki lub rodzynki między warstwami.
2. Lekko ubić jajka i wymieszać z mlekiem, śmietaną, Baileys i cukrem pudrem, a następnie polać chlebem. Lekko dociśnij tłuczkiem do ziemniaków, aby chleb wchłonął kremową mieszankę.
3. Posyp cukrem demerara i piecz przez 30 minut, aż wierzch się zarumieni, a budyń będzie gotowy. Podawaj na ciepło z pojedynczą śmietaną lub kremem do polewania.