służy:
4 - 6Koszt:
nieGotowanie:
1 godzŚwietna alternatywa dla pieczonych ziemniaków na niedzielny lunch lub na spotkanie dużej rodziny. Dzieci też je kochają
Składniki
- 500g wędzonego smugowego boczku
- 750g obranych ziemniaków, bardzo drobno pokrojonych
- 3 łyżki świeżego tymianku z cytryny
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 100 ml jasnego wywaru z kurczaka
metoda
Połóż każdą zraz bekonu na desce do krojenia i rozciągnij grzbietem noża. Wyłóż bekonem puszkę bochenka o masie 900 g (2 funty), upewniając się, że pozostawiasz wystarczającą liczbę zakładek, aby przejść ponad górną krawędź - nie martw się zbytnio o pozostawienie luki.
Umieść dobrą warstwę pokrojonych ziemniaków na dnie puszki. Posyp trochę ziemniaków tymiankiem, solą i pieprzem. Kontynuuj układanie ziemniaków, tymianku, soli i pieprzu, aż puszka będzie pełna.
Wlać wywar na ziemniaki i przykryć wierzch boczkami. Posypać tymiankiem i piec w temperaturze 200 ° C (400 ° F, znak gazu 6) przez około 1 godzinę.
Wyjmij z piekarnika i wyłóż na talerz. Podawaj w plasterkach.