Babeczki Baby Face

sprawia:

Wybierasz się na baby shower? Te płaczące babeczki są prawie zbyt słodkie, aby je jeść - ale zdecydowanie zbyt smaczne, aby się im oprzeć.

Składniki

12 babeczek (skorzystaj z naszego
Przepis)
100 ml syropu
Ganache 250 g (9 uncji)
500 g lukru w kolorze skóry (zmieszaj czerwone, pomarańczowe i brązowe babeczki)
200 g (7 uncji) czarnego lukru (usta)
150g (5 uncji) czerwonego lukru (język)
60g (2¼ uncji) białego lukru (zęby)
Czarny kolor żywności
Dekorowanie alkoholu
60g (2¼ uncji) żółty lukier (quiffs)
Czerwony pyłek
Mąka kukurydziana
W przypadku ganache:
1,2 kg białej czekolady, drobno posiekanej
450 ml czystej śmietany
Będziesz także potrzebować:
Szpikulec
Pędzel cukierniczy
Zakrzywiony nóż paletowy
Duże i małe wałki do ciasta
Zestaw obcinaków do kół
Skrobak elastyczny
Mały nóż kuchenny
Narzędzie do ozdabiania
Pędzle malarskie
Skorzystaj z przepisu poniżej lub postępuj zgodnie z przepisem w naszej łatwej galerii krok po kroku
.

metoda

Aby ułatwić oblodzenie babeczek, po schłodzeniu możesz nadzienie (przykryj je) mieszaniną ganache. Aby zrobić ganache, dodaj śmietankę do patelni i zagotuj. Następnie dodaj posiekaną białą czekoladę i wymieszaj razem, aż będzie gładka. Pozostawić do ostygnięcia i odstawić na noc, a następnie rozprowadzić na babeczkach za pomocą noża paletowego.
Na pokrycie babeczek , ugnieść 450 g (1 funta) lukru w kolorze skórki na giętkie ciasto i zwinąć do grubości 3 mm (1⁄8 cala). Używając noża do kół o tym samym rozmiarze co babeczki, wytnij 12 kółek i przyklej je na babeczkach.
Aby zrobić uszy , ułóż dwie kulki pozostałego lukru w kolorze skóry i przyklej je po obu stronach twarzy. Wciśnij narzędzie do marszczenia do każdej kulki, aby stworzyć kształt ucha.
Kolejny, zrób usta . Rozłóż czarny, czerwony i biały lukier na każdej grubości 3 mm (1⁄8 cala). Za pomocą małego obcinaka do kół wytnij czarne kółko na usta i przyklej je do twarzy niewielką ilością wody. Następnie, używając jeszcze mniejszego noża do kół, wytnij czerwony okrąg i ponownie wytnij okrąg dla języka. Przyklej język do ust.
Ostrym nożem pokrój biały lukier w długie cienkie paski, a następnie w prostokąty na zęby i przyklej dwa do ust. Pędzlem pomaluj na języku linię czarnym kolorem żywności zmieszanym z alkoholem dekoracyjnym.
Zrobić oczy , za pomocą pędzla pomaluj dwie cienkie linie, takie jak pałeczki do jedzenia na twarzy, czarnym kolorem żywności zmieszanym z dekorującym alkoholem.
Wreszcie, spraw, aby włosy były uszyte . Zroluj żółty lukier (lub dowolny inny kolor) w stożek, a następnie przekręć stożek między palcami i przyklej go do głowy niewielką ilością wody.