- Zdrowy
- Wegetariański
służy:
Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniTo danie jest tanie, łatwe i wykorzystuje głównie zszywki do szaf sklepowych. Tymianek wzmacnia silny słodki smak pieczonej marchewki.
jak zrobić cytrynowe ciasto bezowe
Składniki
- 600 g marchewki, obranej i pokrojonej w kostki o równej wielkości (około 1 cm)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 25 g (1 uncja) masła
- 1 duża cebula, obrana i drobno pokrojona w kostkę
- 300 g ryżu risotto
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 200 ml (7 floz) wytrawnego białego wina
- 1 litr wywaru z gorących warzyw
- 2 łyżki startego parmezanu
- Sól i świeżo zmielony pieprz
metoda
Rozgrzej piekarnik do 220 ° C (425 ° F, znak gazu 7).
Umieść marchewki w dużej brytfannie i skrop oliwą z oliwek o pojemności 1 łyżki stołowej i dopraw. Rzuć dobrze i włóż do piekarnika na 15-20 minut bez przykrycia, aż marchewki będą miękkie i lekko złociste, obracając się w połowie gotowania,
W międzyczasie rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i masło na dużej patelni. Dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż zmiękną. Wymieszaj ryż risotto i dobrze wymieszaj, aby dobrze posmarować. Dodaj suszony tymianek i wino i zagotuj. Dodaj gorący wywar warzywny co kwartał, dodając co kwartał po pochłonięciu poprzedniego zapasu przez ryż. Powinno to zająć około 25 minut, do tego czasu ryż powinien być już al dente.
kate middleton jo malone
Wyjmij marchewki z piekarnika i wymieszaj z ryżem. Dobrze przypraw i podawaj natychmiast z parmezanem. Udekorować natką pietruszki o płaskich liściach.