służy:
4 - 6Przygotuj:
20 minGotowanie:
1 godz. 40 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 397 kCal | 20% |
| Tłuszcz | 20,2 g | 29% |
W przypadku smacznej, autentycznej pieczonej kolacji to tradycyjne danie jest nie do pobicia. Prosty i przepyszny, naprawdę jest to posiłek dla całej rodziny.
czy wystąpiła wysypka na zapalenie opon mózgowych
Składniki
- 1 średni cały kurczak
- 6 zrazy smugowaty boczek
- Przypraw sól i pieprz
- 40g masła
- Do farszu:
- 10 posiekanych liści szałwii
- 125g bułki tartej
- 1 jajko, ubite
- 50g miękkiego masła
- sól i pieprz
- pęczek szałwii, do dekoracji
- 4 duże cebule, drobno posiekane
metoda
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C / 375 ° F / gaz 5.
Roztop masło i dodaj cebulę. Delikatnie gotuj przez około 10 minut, aż cebula będzie miękka. Pozostawić do ostygnięcia i dodać szałwię, bułkę tartą i porę roku. Dodaj tyle jajka, aby zwilżyć mieszankę i pozostaw do gotowości do użycia. Wskazówka: jeśli czas jest krótki, użyj paczki.
Faszeruj kurczaka od szyi i zapakuj około dwie trzecie farszu do środka. Zamknij skórkę nad farszem i zabezpiecz ją kijem koktajlowym lub małym szpikulcem.
Uformuj pozostałe farsz w kulki i umieść na blasze do pieczenia. Gotuj w piekarniku z kurczakiem przez ostatnie 25 minut.
jak zrobić curry z kurczaka katsu
Umieść kurczaka w brytfannie i posmaruj masłem. Dopraw kurczaka do smaku solą i pieprzem. Ułóż boczek na krzyż na piersi. Przykryć luźno folią.
Piecz na środku piekarnika przez 20 minut na 500 g plus dodatkowo 10-20 minut, dwa razy smażąc podczas gotowania.
15 minut przed końcem czasu gotowania zdejmij folię, usuń boczek, spiekaj i zwiększ temperaturę do 220ºC / 425 ° F / gazu 7, aby nadać skórze ostateczny złoty chrupkość. Po ugotowaniu wyjmij go z piekarnika i przykryj folią. Przed podaniem odstaw na co najmniej 10 minut. Soki powinny uciekać, gdy uda jest przekłute. Jeśli nie, gotuj dalej.
Udekoruj pęczkiem szałwii i podawaj z wyborem pieczonych warzyw.