służy:
2)Przygotuj:
10 minGotowanie:
10 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 572 kCal | 29% |
| Tłuszcz | 34g | 49% |
Szukasz smacznej alternatywy dla sera na grzance? Wymieszaj tego szybkiego i łatwego Croissona Monsieur jako idealny posiłek lub przekąskę dla całej rodziny.
Składniki
- 40g miękkiego masła
- 4 grube kromki białego chleba
- 1 czubata łyżeczka zwykłej mąki
- 5 łyżek mleka
- 1 żółtko
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 75 g (2½ uncji) sera Comte lub Emmental (dostępny w supermarketach), tarty
- 4 plastry szynki wędzonej dębem lub gammon
metoda
Posmaruj wszystkie 4 kromki chleba z jednej strony połową masła i połóż je (masłem do dołu) na desce.
Roztop resztę masła na małej patelni na średnim ogniu i dodaj mąkę, delikatnie mieszaj, aż się zmiksuje. Następnie stopniowo dodawaj mleko, aby uzyskać gęsty sos.
Zdejmij ciepło, dodaj żółtko, musztardę i tarty ser i ubij na gładką masę.
Rozłóż trochę mieszanki sera cienko na 2 niepociętych bokach chleba, a resztę rozprowadź grubo na pozostałych 2 plasterkach. Złożyć plastry szynki i ułożyć je na grubo pokrojonych plasterkach. Następnie ułóż pozostałe kromki chleba na wierzchu, masłem do góry, aby przygotować kanapki. Lekko naciśnij.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i gotuj kanapki przez około 3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące. Wyjmij i pokrój w trójkąty. Natychmiast podawaj. (Nie nadaje się do zamrażania).