służy:
2)Odżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 523 kCal | 26% |
| Tłuszcz | 30g | 43% |
Pan Haggerty to tandetna potrawa z ziemniaków z Northumberland i stanowi niedrogi, rozgrzewający posiłek w chłodne zimowe miesiące
Składniki
- 30 g masła, kapiącego lub smalcu
- 500 g (1 lb) ziemniaków (takich jak Maris Piper, Desirée lub Romano), obranych i cienko pokrojonych i osuszonych szmatką
- 1 cebula, obrana i cienko pokrojona
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 100 g (3½ uncji) sera Northumberland lub sera Lancashire Original lub sera Cheddar, tartego
metoda
Rozgrzej masło (lub ociekacz lub smalec) na patelni o dużej zawartości tłuszczu. Zdejmij patelnię z ognia i ułóż w niej warstwę ziemniaka, a następnie cebulę, przyprawy i ser. Powtórz warstwowanie dwa razy.
przepis na ciasto w kropki
Przykryj patelnię pokrywką lub folią i gotuj na łagodnym ogniu przez 20-30 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie (przetestuj nożem).
Zdejmij pokrywkę i zakończ naczynie pod gorącym grillem, aby przypalić blat. Podawaj z patelni z zieloną sałatą.