Zamawianie jedzenia przez Internet staje się coraz bardziej popularne i nic dziwnego – wystarczy kilka kliknięć, aby zamówić tygodniowe posiłki i nie ma potrzeby stać w kolejkach do supermarketów.
Produkty od niezależnych producentów są pięknie opakowane i stanowią również efektowne prezenty (i nie mamy nic przeciwko temu, by raz na jakiś czas się zafundować!). Kupowanie od mniejszej firmy nadaje osobisty charakter Twoim codziennym zakupom, a większość dostawców jest w zasięgu telefonu. Porozmawialiśmy z niektórymi z naszych ulubionych dostawców żywności online i wysyłkowej, aby poznać sekrety ich sukcesu i uzyskać najlepsze wskazówki, co kupić w tym sezonie.
HelloFresh: zestawy posiłków
HelloFresh dostarcza wszystkie składniki potrzebne do przygotowania ich przepisów co tydzień, pomagając pozbyć się cotygodniowej rutyny. Korzystanie z wysokiej jakości owoców i warzyw oraz mięsa o wysokiej jakości oznacza, że każdego wieczoru otrzymasz pyszny talerz czegoś nowego do spróbowania, a wszystko to bez wyprawy do supermarketu. Opcje obejmują menu rodzinne, posiłki dla dwojga i opcję wegetariańską - a także oferują sezonowe specjały. Najnowszym w ofercie jest wielkanocne pudełko wypełnione wszystkim, czego potrzeba do przygotowania Krewetek Chermoula z sałatką z granatu i grzankami Za'atar na początek, Aromatyczny Udziec Jagnięcy z Zapiekaną Ziołową, Fioletowe Kiełki, Pieczona Marchewka, Pasternak Picada i Berry Jus do dania głównego oraz Crumble z jabłkami, rabarbarem i skórką pomarańczową z kremem waniliowym na budyń.
Kontakt: hellofresh.co.uk
Market Porter: Mięso, Ser i Czekolada
Market Porter dostarcza wysokiej jakości mięsa, sery, wędliny i czekoladę, a także oferuje stałą usługę abonamentową. Przewyższając wszystko, co można znaleźć w supermarkecie, kładą ogromny nacisk na to, skąd pochodzą ich produkty i ręcznie wybierają tylko najlepsze brytyjskie jedzenie. Idealny do pozyskiwania składników na specjalne okazje lub regularnego częstowania się pięknymi stekami, modną czekoladą lub kilkoma kawałkami brytyjskiej wędliny.
Kontakt: marketporter.com
Ciao Gusto: włoskie jedzenie i napoje
Z pomocą Ciao Gusto przygotuj klasyczne włoskie jedzenie w domu raz za razem. Promując kulturę, zdrowie i dziedzictwo włoskiego jedzenia, specjalizują się we włoskim jedzeniu i napojach najwyższej jakości, od makaronów, wędlin, oliwy z oliwek i świeżych warzyw, po kawę taką jak Lavazza, czekoladki, a nawet wino. Wprowadź do swojego domu odrobinę włoskiego smaku dzięki tym rzemieślniczym włoskim produktom.
Kontakt: ciaogusto.com
Donald Russell: Mięso
Donald Russell dostarcza między innymi najwyższej jakości wołowinę i dziczyznę. Firma oferuje również szeroki wybór wykwintnych owoców morza, dań szefa kuchni oraz deserów, dzięki czemu z tego samego miejsca można zamówić cały obiad. Mając za sobą 40 lat doświadczenia, Donald Russell nadal stosuje tradycyjne metody dojrzewania i koncentruje się na dostarczaniu swoim klientom mięsa wysokiej jakości. Cała ich wołowina i jagnięcina jest karmiona trawą, a firma ma oddany zespół rzeźników i kucharzy, a jeśli to nie wystarczy, na ich stronie internetowej znajdziesz mnóstwo pomysłów na przepisy dla chętnych domowych kucharzy.
Kontakt: 01467 629666 donaldrussell.com
Społeczeństwo Rybne: Ryby
Stowarzyszenie Rybne specjalizuje się w wysokiej jakości rybach z całego świata, od luksusowych i trudno dostępnych owoców morza po artykuły pierwszej potrzeby domowej kuchni. To, jak sądzi Jeremy Grieve z Fish Society, wyróżnia ich firmę na tle innych: „Możemy zaoferować klientom we własnych domach asortyment ryb, który dla przeciętnego człowieka nigdy wcześniej nie był możliwy. Wiele przedmiotów, których ludzie musieliby szukać od góry do dołu, zebraliśmy w jednym wygodnym miejscu.
Jedną ze specjalności Fish Society jest szeroki wybór wstępnie pokrojonych sashimi. „Są inni sprzedający ryby sashimi w polędwicach, ale nie pokrojone jak w barze sushi. Ostatnio otrzymaliśmy prośby o produkcję sashimi na ekskluzywne imprezy i wesela”.
Czarny dorsz z Alaski, oferowany przez The Fish Society, jest dobrym przykładem zaangażowania firmy w jakość, a Jeremy mówi: „Mamy wielu klientów, którzy regularnie kupują od nas czarnego dorsza i przysięgają na to”.
Aby uzyskać smaczny przepis na czarnego dorsza, zespół Fish Society zaleca podanie go z risotto z szczypiorkiem, czosnkiem i szafranem. Podawaj z parmezanem i udekoruj listkami bazylii.
Kontakt: 01 428 687768 thefishsociety.co.uk
Ryba do przemyślenia: Ryba
Fish for Thought dostarcza szeroki wybór świeżych ryb z Kornwalii, a także ryb mrożonych i wędzonych. Ich wybór obejmuje również wiele smacznych dań z owoców morza: jednym z ich bestsellerów jest homar mac & cheese. Fish for Thought dostarcza również kompletne pudełka z przepisami, dzięki czemu możesz odtworzyć danie świeże w domu. Firma szybko się rozwinęła w ciągu niespełna 10 lat, dostarczając najwyższej jakości ryby do domów i restauracji na całym świecie, a w przeszłości zdobyła nagrody za tytuł Cornish Food Hero of the Year i Cornish Fishmonger of the Year w 2011 roku.
Zespół Fish for think jest zaangażowany w zrównoważone i odpowiedzialne połowy, a jeśli to możliwe, oferuje ryby złowione na żyłkę.
Kontakt: 01208 262202 fishfor Thought.co.uk
Forman & Field: Mięso, Ser i Wino
Forman & Field produkuje doskonałe wędzone łososie i inne ryby oraz całą gamę innych przysmaków, od ciastek po likiery, sery po cukiernie. Każde danie wykonywane jest na zamówienie i jest wysokiej jakości, pochodzące od rzemieślniczych producentów.
Łosoś jest ręcznie czyszczony i filetowany, a następnie peklowany w suchej soli kamiennej. Wędzone filety suszy się w drewnianym dymie, dzięki czemu są pyszne.
Firma ma bogatą historię sięgającą XIX wiekuNSwieku, a obecnie jest kierowany przez Lance'a Formana, potomka Harry'ego Formana, który rozpoczął działalność w 1905 roku. Oprócz klientów domowych Forman & Field dostarcza owoce morza do wielu najlepszych restauracji w Wielkiej Brytanii.
Kontakt: 020 3601 5464 formanandfield.com
Graig Farm Organics: Mięso
Wielokrotnie nagradzana farma Graig Farm sprzedaje ekologiczne mięso i drób i jest chwalona zwłaszcza za jagnięcinę. Firma prowadzi również sprzedaż ekologicznego wina, karmy dla zwierząt i artykułów spożywczych. Walijskie gospodarstwo opiera się na rodzinnym gospodarstwie właściciela Jonathana Reesa, który w 1999 roku urzeczywistnił swoją pasję do rolnictwa ekologicznego. dzika przyroda i środowisko.
Graig Farm oferuje ekologiczne mięso wysokiej jakości z własnego gospodarstwa i innych identyfikowalnych źródeł. Ich imponujący wybór różnych mięs i drobiu, ryb, warzyw i skrzynek mięsnych ma coś dla każdego - wraz ze sklepem internetowym firma zaopatruje jedne z najlepszych restauracji w kraju.
Kontakt: 01686 627979 graigfarm.co.uk
Lane Farm Country Foods: Wędliny
To, co prawie dwadzieścia lat temu rozpoczęło działalność jako rodzinna firma zajmująca się hodowlą trzody chlewnej, jest obecnie uwielbianym producentem wyrobów wieprzowych, takich jak kiełbasy, szynka i salami.
Lane Farm był jednym z pierwszych producentów salami i chorizo w Wielkiej Brytanii i robi to według tych samych tradycyjnych metod, co we Włoszech i Hiszpanii. Suffolk Salami to prawdziwa rodzinna sprawa prowadzona przez zespół męża i żony Iana i Sue oraz ich córkę Rebeccę. Wszystkie ich nagradzane salami są wytwarzane na farmie z własnej wieprzowiny, która została wyhodowana na zewnątrz i wykończona w otwartych stodołach ze słomy. Suffolk Salami jest częścią farmy Lane, która produkuje również doskonały suszony bekon i soczyste szynki. W tym roku wprowadzili również swoją golonkę z szynką wieprzową, która lokalnie przeszła burzę!
Kontakt: 01379 384593 lanefarm.co.uk
Godfreys: mięso
Mając za sobą wiedzę, doświadczenie i doświadczenie pięciu pokoleń, Godfreys dostarcza szeroką gamę wysokiej jakości mięsa.
Chris Godfrey jest bardzo dumny ze swojej firmy, mówiąc: „Specjalizujemy się w oferowaniu wyłącznie Mięsa Najwyższej Jakości, które posiada nienaganne pochodzenie i nieskazitelne umiejętności hodowlane – które są hodowane jako wolno rosnące, wolne od dodatków zwierzęta i drób – tak jak powinno być. '
Jesienią radzi Chris, aby jak najlepiej wykorzystać sezon na dziczyznę, delektując się pieczeniem, pasztetami i gulaszami wraz z sezonowymi warzywami: „Gra”.
Dla tych, którzy chcą jeść więcej produktów sezonowych, Godfreys wymienia na swojej stronie internetowej wszystkie najlepsze mięsa, warzywa i owoce na każdy miesiąc, jako przydatne źródło inspiracji kulinarnych.
Najnowocześniejsze pomieszczenia do starzenia na sucho firmy Godfrey to kolejna z ich specjalności. Chris mówi: „Jesteśmy szczególnie dumni z naszej suszonej wołowiny i jagnięciny – zwłaszcza z naszej pikanhy wołowej i florentynek wołowych, które w ostatnim czasie cieszą się tak dużym zainteresowaniem”.
Mało znanym faktem o wysokiej jakości mięsie jest to, że nie zawsze musi ono kosztować fortunę. Chris mówi: „Wiele osób uważa, że mięso najwyższej jakości jest dla nich zbyt drogie – ale jedno spojrzenie na nasz wybór Thrifty Cuts pokaże, jak para może zjeść najlepsze mięso – każdego dnia tygodnia – czasami za jedyne £ 35 tygodniowo - i uniknij rozczarowania wizytą w Supermarkecie!
Kontakt: 020 7226 2425 godfreys.co
The Well Hung Meat Company: Mięso
Firma z siedzibą w Devon sprzedaje wielokrotnie nagradzaną, ekologiczną jagnięcinę, wołowinę, wieprzowinę i drób. Firma posiada duży wybór skrzynek na mięso do elementów rzeźniczych i grilla. Całe mięso pochodzi z grupy zwartych farm w Devon, przestrzegających surowych norm dotyczących mięsa ekologicznego. Wszyscy zapaleni smakosze, zespół stojący za The Well Hung Meat Company uwielbia eksperymentować z nowymi kawałkami mięsa i jest gotowy doradzać również klientom.
Kontakt: 01364 643087 wellhungmeat.com
ciasto z parasolem
Pole i kwiat: mięso
Obraz: Sandro Sodano
Field&Flower dostarcza mięso z wolnego wybiegu, pochodzące od zwierząt karmionych trawą, ryby pozyskiwane w zrównoważony sposób i lokalne produkty z Somerset, takie jak pyszne sery. Po spotkaniu w college'u rolniczym rolnik James Flower i smakosz James Mansfield założyli Field & Flower w 2010 roku z jedną krową na farmie Flower w Somerset. Pasjonaci tradycyjnej brytyjskiej hodowli o niskiej intensywności, postanowili hodować, rzeźnić i dostarczać najlepsze możliwe mięso prosto do domów ludzi z pełną identyfikowalnością.
Obaj James” i ich zespół wierzą, że to, co naprawdę ich wyróżnia, to ich poświęcenie: „Jesteśmy rolnikami wspierającymi innych niezależnych rolników brytyjskich. Nie ma nas wielu w zespole, ale lubimy myśleć, że jesteśmy miłą, uczciwą grupą, której naprawdę zależy na dostarczaniu naprawdę pysznego jedzenia z etosem „jakość nad ilością”.
Firma może być najbardziej znana z pudełek na mięso w prenumeracie, ale dostępnych jest wiele innych pysznych produktów: „Nie możemy się nacieszyć cheddarem Barber's 1833 Vintage, podobnie jak nasi klienci. To zdecydowanie gwiazda każdej dobrej świątecznej deski serów. Chcemy, aby ludzie robili swoje świąteczne uczty na wolnym wybiegu. Miej oczy szeroko otwarte na naszego pięknego indyka Somerset od Farmer Stu. Będziemy serwować nasze z dużą ilością farszu wieprzowego z wolnego wybiegu, żurawiny i klementynki.
Kontakt: 08456 899 007 fieldandflower.co.uk
Sprzedawca ryb z Kornwalii: Ryby
Cornish Fishmonger oferuje sezonowy wybór owoców morza ze zrównoważonych źródeł. Ryby dostarczane są świeże, a w ofercie ponad 30 różnych gatunków, jest z czego wybierać. Miłośnikom owoców morza firma oferuje regularny program pudełek na ryby - wypróbuj najlepiej sprzedające się pudełko na owoce morza Cornish na całodzienny połów.
Firma przywiązuje dużą wagę do zrównoważonego rozwoju i zachowania bioróżnorodności morskiej, wspierając lokalnych rybaków i współpracując z nimi oraz innymi zainteresowanymi stronami z branży, aby zapewnić zrównoważoną przyszłość zarówno rybom, jak i rybołówstwu. Są sponsorem National Lobster Hatchery w Padstow, przekazując 1 funta za każdego homara kupionego online, aby pomóc chronić populację homarów w Kornwalii i na wyspach Scilly.
Cornish Fishmonger ma mnóstwo przepisów i wskazówek dotyczących przygotowywania ryb, a także pomocny zespół telefoniczny, który odpowie na wszelkie podejrzane pytania.
Kontakt: 01726 862489 thecornishfishmonger.co.uk
Abel & Cole: Owoce i warzywa
Abel & Cole ma ogromny wybór organicznych, sezonowych owoców i warzyw. Dostarczane prosto do Twoich drzwi, możesz wybierać spośród ulubionych rodzinnych, takich jak łatwe pudełka z owocami i warzywami, lub wybrać coś bardziej egzotycznego, jak ich pudełka z przepisami - które oferują nieco bardziej niezwykłe kombinacje smaków i składników.
Oprócz uroczych świeżych owoców i warzyw, Abel & Cole produkuje również pudełka na mięso i ryby, a także wszystkie zszywki z magazynu, dzięki czemu możesz mieć jedną dużą dostawę co tydzień bez konieczności stawiania czoła supermarkecie.
Kontakt: 08452 626262 abelandcole.co.uk
Rolnicy ekologiczni z Riverford: owoce i warzywa
Najbardziej znani ze swoich ekologicznych skrzynek warzywnych pełnych sezonowych warzyw, ekologiczni rolnicy z Riverford dostarczają również mięso, nabiał i różnorodne napoje. To, co zaczęło się jako rodzinna farma w Devon ponad 20 lat temu, teraz obejmuje trzy inne farmy w Hampshire, Cambridgeshire i Yorkshire, dostarczające warzywa do Anglii i Południowej Walii.
Zdeklarowani „bezwstydni wege nerdowie” robią wszystko, od uprawy, pakowania i dostarczania warzyw po tworzenie przepisów i filmów. „Jesteśmy dumni z naszego nieustannego zaangażowania w hodowlę i prowadzenie firmy w możliwie najbardziej etyczny i przyjazny dla środowiska sposób”, mówią.
Niedawno firma zaczęła oferować mniejsze pudełka na mięso po tym, jak ankieta wykazała, że jej klienci są zainteresowani kupowaniem mięsa o mniejszej, ale lepszej jakości. „Nie ma co do tego wątpliwości, ludzie zmieniają sposób jedzenia mięsa. Opinie naszych klientów mięsnych są świetne; szczególnie podoba im się to, że mniejsze jest zaangażowanie w kupowanie tak dużej ilości mięsa na raz. Odnajdujemy również klientów, którzy kiedyś kupowali tylko warzywa, teraz jedzą od nas mięso i często komentują różnicę w jakości w stosunku do naszego w porównaniu z nieekologicznym mięsem z supermarketu”.
Kontakt: 01803 227227 riverford.co.uk
Caprera: napoje i nie tylko
Caprera to największa sieć niezależnych producentów żywności i napojów w Wielkiej Brytanii. Ich strona internetowa przedstawia producentów oferujących wszystko, od mięsa i nabiału po produkty piekarnicze, napoje i niezbędne artykuły kuchenne, a także wielu naprawdę wyjątkowych producentów alkoholi. Zaangażowanie Caprery w dobre jedzenie i picie oznacza, że współpracują tylko z niezależnymi producentami i chcą, aby ich klienci również mogli nawiązać tę więź z producentami. Stephanie Ang z firmy mówi: „Wszyscy chcemy opowiadać historie stojące za naszymi producentami i produktami, czy to poprzez dogłębne biografie, filmy zza kulis i ekskluzywne wywiady. Dla nas jest to prawdziwa identyfikowalność i to, jak żywność powinna być wytwarzana przez prawdziwych ludzi”.
Jednym z produktów polecanych przez Stephanie jest angielski miód z cynamonem i brandy firmy V&L Honeymakers „i to nie tylko dlatego, że są pyszne, ale dlatego, że za producentem kryje się fantastyczna historia!” Duet mąż i żona Viktor i Lucy założyli firmę siedem lat temu, ale dla Viktora pszczelarstwo działa w rodzinie i zawsze było częścią jego życia - tak bardzo, że nawet trzymał kilka uli na balkonie jego studenckiego mieszkania!
Caprera ma również ciekawe korzenie, ponieważ jej nazwa pochodzi od śródziemnomorskiej wyspy, na którą przeszedł na emeryturę Giuseppe Garibaldi, słynny włoski patriota i wojownik (a także prapradziadek założyciela Jeremy'ego). Stephanie mówi: „To tam wyhodował pierwsze drzewa cytrynowe, pomarańczowe i oliwne, wyprodukował wino i hodował pierwsze pszczoły miodne, przekształcając je z małej skalistej wyspy w tętniący życiem krajobraz, jakim jest dzisiaj. Te ideały starannej pielęgnacji i kultywacji to te, które staramy się przywrócić do procesu produkcji żywności”.
Kontakt: caprera.com
Delikatny Ser Co: Ser
Fine Cheese Co. sprzedaje wysokiej jakości sery rzemieślnicze od producentów sera i miłośników w całej Wielkiej Brytanii i Europie. Każdy kawałek sera jest cięty na zamówienie, a krakersy pochodzą z własnej piekarni.
Współzałożycielka Ann-Marie Dyas mówi, że to, co wyróżnia ich firmę, to skupienie się na jakości. „Firma Fine Cheese Co. jest wyjątkowa, ponieważ wciąż jesteśmy wystarczająco mali, by dbać o jakość tego, co pozyskujemy i sprzedajemy, oraz o usługi, które świadczymy naszym klientom”.
Fine Cheese Co. oferuje bogaty wybór pudełek po serach i koszyczków, a nawet serowych tortów weselnych! Wraz ze zbliżającymi się świętami sezonowe kosze są świetnymi prezentami.
„Uważamy, że ser powinien być przygodą”, mówi Ann-Marie, „Współpraca z owocami, piklami i krakersami, które stworzyliśmy, ma na celu uczynienie sera ewoluującym i angażującym doświadczeniem. Witaj na przyjęciu!'
Kontakt: 01225 448748; finecheese.co.uk
Paxton i Whitfield: Ser
Paxton and Whitfield to najstarszy producent serów w Wielkiej Brytanii. Jego historia rozpoczęła się w 1742 roku, kiedy Sam Cullen założył stragan z serami na rynku Aldwych. Firma została uhonorowana swoim pierwszym królewskim nakazem w 1850 roku, mianowaniem serowara na cześć królowej Wiktorii.
Obecnie firma posiada w ofercie szeroką gamę brytyjskich i kontynentalnych serów rzemieślniczych, wysokiej jakości produktów spożywczych i akcesoriów do serwowania sera. Oprócz sklepu internetowego istnieją cztery sklepy na Piccadilly i Chelsea Green w Londynie, Stratford upon Avon i Bath.
Jako specjalność sezonową Ros Windsor, dyrektor zarządzający Paxton & Whitfield, poleca kremowy ser Mont d'Or: „Jeśli chodzi o sezonowość, Mont d'Or jest w tej chwili fantastycznym serem. Jest to miękki ser w okrągłym drewnianym pudełku. Zjada się go, wyciągając pyszną pastę serową z pudełka łyżką. Jest produkowany w górach Jura na granicy francusko-szwajcarskiej i jest dostępny tylko od października do marca. '
W ciągu swojej długiej historii Paxton & Whitfield byli serowarkami wielu Brytyjczyków, wśród nich Winston Churchill. Ale nie jest jedyną postacią historyczną, która przechadza się po ich sklepie, Ros mówi: „Cóż, Winston Churchill kupił od nas swój ser, jest mu przypisywany cytat, który mówi: „…dżentelmen kupuje swój ser tylko w Paxton & Whitfield...”, ale wiele osób nie wie, że lord Byron również kupiłby u nas swój ser.
Kontakt: 01451 823460 www.paxtonandwhitfield.co.uk
Rosebud Konserwy: Przyprawy
Firma Rosebud Preserves od 1989 roku produkuje dżemy, marmolady, chutney i galaretki w Masham w hrabstwie North Yorkshire. Firma została założona przez Elspeth Biltoft, której zamiłowanie do wsi i wszystkich oferowanych przez nią produktów było punktem wyjścia do powstania firmy. nadal zaangażowany w prowadzenie firmy i rozwój produktów.
Firma ceni tradycyjne receptury i uświęcone tradycją techniki, a wszystkie produkty powstają bez żadnych dodatków. Do produktów sezonowych Elspeth poleca swoją Marmoladę Red Onion & Port Marmolade, która jest świetną, pikantną marmoladą do wędlin i Blue Stilton.
Jedną z podstawowych zasad konserw Rosebud jest pozyskiwanie lokalnych produktów, gdy tylko jest to możliwe. Mniej znanym faktem o firmie jest to, że wielka miłość zespołu do wsi sprawia, że czasami sami szukają składników, których używają w swoich produktach. „Często wybieramy się na poszukiwanie składników do produkcji naszych produktów we wspaniałym regionie North Yorkshire” – mówi Elspeth. „Wspaniała naturalna spiżarnia, którą produkuje North Yorkshire Dales, pomaga nam tworzyć naprawdę wyjątkowe rzeczy. Na przykład robimy dżem z agrestu i czarnego bzu. W sezonie zbieramy kwiat czarnego bzu i robimy z niego pyszny likier, którego używamy do aromatyzowania dżemu.
Kontakt: 01765 689174 Rosebudpreserves.co.uk
Czekoko: Czekoladki
Ten rzemieślniczy cukiernik z Dorset oferuje najwyższej klasy ręcznie robione czekoladki zarówno online, jak i w swoich trzech Chocolate Houses (połączenie kawiarni i sklepu) w Swanage, Winchester i Exeter. Chococo oferuje szeroki wybór klasycznych bombonierek i innych smakołyków, a także zabawnych, nowatorskich czekoladek.
Czekoladki Chococo są wytwarzane ze świeżych, lokalnych składników i nie zawierają żadnych dodatków ani konserwantów. Założona w 2002 roku przez zespół męża i żony Claire i Andy'ego Burnett, Chococo jest wyjątkowa dzięki zaangażowanemu zespołowi stojącemu za nim. Claire mówi: „Jesteśmy dumni, że byliśmy jednym z pierwszych, jeśli nie pierwszym producentem czekolady w Wielkiej Brytanii, który ręcznie robi naprawdę świeże czekolady, a prawie 14 lat później nadal wytwarzamy nasze czekolady w ten sam sposób, z tą samą pasją… .ale z zespołem do rozłożenia obciążenia! Przywiązujemy dużą wagę do tego, co robimy i z pasją tworzymy czekoladki, które nie są wypełnione żadnymi nieprzyjemnościami”.
Chococo oferuje również czekoladki o niezwykłych, inspirowanych Dorset smakach, takich jak wódka Black Cow, ser Blue Vinny czy wasabi. Claire mówi, że zespół zawsze szuka ciekawych kombinacji smakowych: „Kiedy otworzyliśmy nasz Winchester Chocolate House, opracowaliśmy czekoladę o smaku rukwi wodnej i Twisted Nose Gin, rzemieślniczy gin destylowany w Winchester, który wykorzystuje rukiew wodną jako jedną ze swoich botaniczne. Nazwaliśmy czekoladę Totally Twisted Nose i cieszymy się, że stała się jednym z naszych bestsellerów, a także zdobyła Złoty Medal Akademii Czekolady 2015”.
Kontakt: 01929 421777 chococo.co.uk