sprawia:
Około 3,5 kg (8 funtów)Umiejętność:
średniKoszt:
nieOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 44 kCal | 2% |
Ta domowej roboty marmolada z „Woman's Weekly” będzie smakowała pysznie na grzance na śniadanie i na pewno zrobi wrażenie na wszystkich odwiedzających ją gości.
Składniki
- 2 pomarańcze, najlepiej Sewilla
- 2 grejpfruty
- 2 cytryny
- Około 2,5-3 kg (5-6 funtów) cukru konserwującego
- Konserwowanie patelni
- Słoiki, woskowane i celofanowe dyski
metoda
Umyj i wysusz owoce, pokrój na ćwiartki i wyjmij pestki. Odłóż je na bok. Aby zaoszczędzić czas, cienko pokrój owoce w robocie kuchennym.
przepis na cannelloni z serem
Odmierz owoce i soki w dzbanku miarowym, a następnie włóż je do patelni konserwowej. Powinno być około 2 litrów (3i frfr12; pnts) owoców. Dodaj 1,25 litra (2 litry) wody do każdego 600 ml (1 pnt) owocu na patelni. Tak więc, dla 2 litrów (3 i frac12; pnts) owoców, dodaj 4 litry (7 pnts) wody. Zawiąż pestki w kawałku muślinu i dodaj do patelni. Sprawdź objętość owoców i wody na miarce z boku patelni konserwowej.
Gotować na wolnym ogniu przez 2-3 godziny lub do momentu zmniejszenia mieszanki o połowę. Wyjmij worek muślinowy, ściskając go dobrze w owocach. Dodaj cukier i podgrzewaj delikatnie, aż się rozpuści.
Gotować szybko, bez mieszania, aż do osiągnięcia punktu ustawienia, około 30 minut. Jeśli masz termometr do cukru, powinien on osiągnąć 105ºC / 220ºF. Wyłącz patelnię podczas testowania ustawień. Nałóż odrobinę marmolady na zimny spodek, aby szybko ostygnąć. Jeśli zmarszczysz, gdy przeciągniesz palcem, marmolada jest gotowa.
simon cowell płacze na współczynniku x
Odsunąć szumowiny. Pozostaw na 30 minut do godziny do ostygnięcia, a następnie zamieszaj, aby rozprowadzić owoce. Kopyść do czystych, suchych, sterylizowanych słoików. Wytrzyj słoiki, przykryj je woskowanymi dyskami, następnie koła celofanowe, uszczelnij, oznacz i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.