Przepis na babeczki mielone

sprawia:

18

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

45 min

Gotowanie:

25 min

Dowiedz się, jak zrobić przepyszne babeczki mielone. Jeśli uwielbiasz placki z mielonego mięsa, na pewno polubisz te smaczne, słodkie smakołyki w okresie świątecznym.

Te babeczki są nowoczesnym akcentem na klasyczne ciasto mielone, a także przyjazne dla zamrażarki. Dekoruj tuż przed podaniem, ponieważ kremowy brandy jest przygotowywany ze świeżej śmietany. Wyglądają naprawdę delikatnie i są pełne owocowego mięsa mielonego, a także niegrzecznej brandy. Te babeczki naprawdę wprowadzą Cię w świąteczny nastrój i będą prawdziwym hitem zarówno dla rodziny, jak i przyjaciół!

Składniki

• 225g samozasilającej się mąki
• 2 łyżeczki mieszanej przyprawy
• 175g masła w temperaturze pokojowej
• 175g miękkiego jasnobrązowego cukru muskowado
• 3 duże jajka
• 100 ml maślanki
• 150g mięsa mielonego
• Do polewy:
• 150g mięsa mielonego
• 300 ml podwójnego kremu
• 1 łyżka brandy
• Cukier puder do odkurzania

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 180ºC / 350ºF / Gas Mark 4. Ustaw dwie 12-otworowe puszki do muffinek z 18 papierowymi skrzynkami.

  domowe okazje karma dla kotów

• Przesiej mąkę i zmieszane przyprawy razem do miski.

  przepisy na dietę skandynawską

• W osobnej misce posmaruj masłem i cukrem razem przez 3-5 minut, aż będą lekkie i kremowe. Dodaj jajka pojedynczo, cały czas mieszając. Na tym etapie mikstura może wyglądać na podzieloną, ale nie martw się, to normalne.

• Złożyć jedną trzecią mąki i dobrze ubić. Dodaj połowę maślanki i dobrze ubij. Złożyć kolejną jedną trzecią mąki i dobrze ubić. Dodaj pozostałą maślankę i na koniec ostatnią jedną trzecią mieszanki mąki, dobrze bijąc między każdym dodatkiem.

• Umieść łyżkę deserową mieszanki do ciasta w każdym papierowym pudełku. Łyżką zaokrąglić łyżeczkę mielonego mięsa i przykryć kolejną łyżką deserową mieszanki ciasta. Piecz przez 20–25 minut, aż będą złotobrązowe i sprężyste w dotyku. Przenieś na ruszt do ostygnięcia.

• Do polewy wlać mięso mielone do małej, ciężkiej patelni i powoli doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 3 minuty, aż łuska się ugotuje. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Ubij śmietanę i brandy razem na miękkie szczyty. Delikatnie złóż schłodzone mięso mielone.

  Zarezerwuj partnera

• Aby udekorować, odetnij blaty z ciast, tak jakbyś robił ciastka z motylami. Za pomocą noża w kształcie gwiazdy wytnij gwiazdkę z każdego blatu ciasta. Na każde ciasto nałóż krem ​​mielony i nałóż na niego wyciętą gwiazdkę. Pył z cukrem pudrem.