Przepis na kalmary śródziemnomorskie

• Zdrowy

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Gotowanie:

35 min

Wyśmienicie słona kałamarnica smakuje jeszcze wspanialej w połączeniu z pieczonymi warzywami w tym łatwym do przygotowania daniu

Składniki

• Kałamarnica 680 g (1 funt 8 uncji), świeża czy rozmrożona, oskórowana, oczyszczona i pokrojona w plastry?
• 120 ml (8 łyżek) oliwy z oliwek?
• 60 ml łyżki (4 łyżki stołowe) świeżej posiekanej bazylii?
• 2-3 ząbki czosnku, zmiażdżone?
• 4 średnie bakłażany, pokrojone wzdłużnie?
• 2 czerwone papryki, bez skórki i grubo krojone?
• 2 pomarańczowe papryki, bez skórki i grubo krojone?
• 4 cukinie, grubo krojone
• czarny pieprz, do sezonu
• 455 g (1 funt) pomidorów cherry
• świeże liście bazylii, do dekoracji

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 230 ° C (450 ° F, znak gazu 8).

  jak zrobić ryż pilau

• Wymieszaj olej, bazylię i czosnek i pozostaw do zaparzenia.

• Umieść bakłażany na blasze do pieczenia i posmaruj odrobiną wlewanego oleju.

• Umieść paprykę i cukinię w dużej brytfannie i skrop ją pozostałym olejem.

• Przypraw wszystkie warzywa czarnym pieprzem. Piecz warzywa w piekarniku przez 20 minut.

• Dodaj pomidory i kalmary do papryki i cukinii i dobrze wymieszaj. Obróć bakłażany.

• Wróć obie tace do piekarnika i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut. Wymieszaj wszystko razem. Udekoruj świeżymi liśćmi bazylii i podawaj na łóżku z kuskusem.

  resztki przepisów na świąteczny pudding