Dżem truskawkowy o niskiej zawartości cukru

Wegetariański

sprawia:

2 x 500 g słoików

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

25 min

Dżem o niskiej zawartości cukru jest łatwy do przygotowania i stanowi zdrową alternatywę dla zwykłego, słodkiego dżemu. Nasz przepis pozwala zabłysnąć naturalnej słodyczy truskawek, używając tylko odrobiny cukru, wanilii i cytryny, aby poprawić ich smak. Przygotowanie własnego dżemu o niskiej zawartości cukru jest łatwiejsze niż myślisz i nie zajmuje w ogóle czasu. Wszyscy wiemy, że powinniśmy ograniczyć ilość dodanego cukru w naszej diecie, a ten dżem o niskiej zawartości cukru jest świetnym sposobem na zmniejszenie spożycia cukru, jednocześnie ciesząc się pysznym dżemem. Latem najlepsze są brytyjskie truskawki, więc najlepiej wykorzystaj obfite plony truskawek i przygotuj porcję domowego dżemu truskawkowego o niskiej zawartości cukru. Bez względu na to, czy posmarujesz tostem, zjesz bułeczki i śmietanę, czy zamieszasz owsiankę, ten dżem jest pysznym sposobem na zachowanie słodkich i soczystych truskawek.

Składniki

1 kg obranych i połówek truskawek
1 łyżeczka pasty waniliowej
400 g cukru pudru
1 cytryna, pokrojona na 4

metoda

Umieść truskawki na patelni z wanilią, cukrem i cytryną. Ogrzewać delikatnie, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści.
Włóż 2 spodki do zamrażarki. Zwiększ ciepło i pozwól dżemu bąblować przez 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będzie ciemniejszy i grubszy. Włóż 1 łyżeczkę dżemu do schłodzonych spodków i pozostaw na 30 sekund. Przeciągnij przez nią palec - szukasz dżemu, który się zmarszczy i nie zalej z powrotem w szczelinę.
Usuń dżem z ognia i wlej do sterylizowanych słoików.

Kliknij, aby ocenić (86 ocen) Wysyłanie oceny