Przepis na ciasto z cytryną na Maderze

służy:

6 - 8

Umiejętność:

średni

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

1 godz. 05 min

Ten przepis na ciasto z maderyjskiej cytryny jest tak prosty w przygotowaniu, że można go ubić tylko kilkoma składnikami. Podawaj nasze pyszne cytrynowe ciasto Madera z filiżanką kawy, aby cieszyć się relaksującym popołudniem.

Ciasto Madera to idealny popołudniowy podnośnik nastrojów. To klasyczne ciasto Madera zajmie około 1 godziny i 15 minut na przygotowanie i upieczenie. To prawdziwy ulubieniec rodziny, który będziesz chciał robić raz po raz. Ten przepis służy 6-8 osobom. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku lub foremce do ciasta i najlepiej jeść w ciągu 3 dni od pieczenia. To ciasto jest idealne do podania z cuppa jako popołudniową ucztą lub jeśli chcesz podawać na deser, zalecamy podawanie go na ciepło z lodami lub domowym budyniem.

Składniki

• 175g (6 uncji) masła, zmiękczonego
• 175 g (6 uncji) cukru pudru
• 3 średnie jajka
• 250 g (8 uncji) samozasilającej mąki
• Drobno starta skórka i sok z 1 cytryny
• 2-3 cienkie plasterki skórki cytryny (opcjonalnie)

metoda

• Masło razem posmaruj masłem i cukrem, aż będą blade i puszyste. Ubijaj jajka pojedynczo, dodając łyżkę mąki do każdego jajka. Złożyć skórkę z cytryny i sok oraz pozostałą mąkę.

• Wlać mieszaninę do okrągłej formy do ciasta o grubości 18 cm (7 cali), wyłożonej pergaminem i wyrównać powierzchnię. Piec w środku piekarnika przez 25 minut w temperaturze 180 ° C (350 ° F, znak gazu 4).

• Wyjmij z piekarnika i umieść plastry skórki cytrynowej na wierzchu ciasta, jeśli używasz. Piec przez kolejne 40–50 minut lub do momentu, gdy będzie twarda w dotyku w środku, a szpikulec wyjdzie czysty po włożeniu na środek.

• Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w puszce na 10-15 minut. Przenieś z puszki na ruszt, aby całkowicie ostygnąć.