służy:
4Umiejętność:
łatwoPrzygotuj:
30 minGotowanie:
2 godz. 30 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 680 kCal | 34% |
| Tłuszcz | 35g | 50% |
Wzięte z indyjskiego słowa „smażone” to danie Jalfrezi jest bogate i smaczne. Zrób curry o jakości restauracyjnej we własnym domu
laura gallacher baby
Składniki
- Opakowanie 800 g (1 funta 12 uncji) mrożonych kotletów jagnięcych i steków, 2 łyżki oleju roślinnego
- 4 posiekane cebule
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- Worek papryki 1/2 x 500 g (1 funt), pozbawiony kawałków i drobno krojony
- 3 łyżki średniego proszku curry
- 2 x 400 g (14 uncji) puszek pomidorów
- 50 g (2 uncje) kremowego kokosa (z bloku), startego
- 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- Ryż długoziarnisty, gotowany, do podania
metoda
Rozgrzej piekarnik do 160 ° C / 320 ° F / gaz 3. Na nieprzywierającej patelni usmażyć jagnięcinę - tyle ile można zmieścić w jednej warstwie - aż do zrumienienia po obu stronach, w 1 łyżce oleju roślinnego. Wyjmij na talerz i powtórz z resztą. Gdy wszystkie jagnięce się zrumieni, przenieś do dużego naczynia żaroodpornego.
Dodaj pozostały olej do garnka i smaż cebulę, aż będzie miękka i złota. Dodaj czosnek i paprykę, a następnie gotuj przez kolejne 4 minuty.
jak często należy prać pościel
Wmieszaj curry w proszku i gotuj przez minutę, a następnie dodaj pomidory - rozbijając je drewnianą łyżką - i kremowy kokos. Mieszaj, aby połączyć, a następnie dodaj do jagnięciny. Doprawić, przykryć i gotować w piekarniku przez 2 1/2 godziny. Dodaj kolendrę i podawaj z gotowanym ryżem długoziarnistym.