Babeczki inspirowane Harrym Potterem

sprawia:

Umiejętność:

średni

Koszt:

Środek

Przygotuj:

1 godz. 30 min

Gotowanie:

20 min

Świętuj Harry'ego Pottera z tymi babeczkami zainspirowanymi dniami Harry'ego w Hogwarcie i stworzonymi wyłącznie na goodtoknow przez królową babeczek Victoria Threader

Składniki

1 podstawowy przepis na babeczki
Na lukier
110g niesolonego masła
500 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki mleka
Żółta pasta barwiąca do żywności (Victoria użyła żółtego jajka Sugarflair)
Do dekoracji (tworzy 2 z każdej dekoracji)
2 x 100 g czerwonego lukru gotowego do użycia (Victoria używana Dr Oetker)
2 x 100 g żółtego lukru gotowego do zrolowania
2 x 100 g czarnego lukru gotowego do zrolowania
200 g gotowego lukru czekoladowego
50g białego lukru z kremówki
Czerwony i złoty jadalny brokat (opcjonalnie)
Żółta pasta do barwników spożywczych
Narzędzia, których będziesz potrzebować
Frezy do kół 3 cm i 2 cm
Wytłaczarki do listów (używane w Victoria od bakingfrenzy.com)
Ostry nóż
Wykałaczki
Pióro i papier
Nożyce
Duża gąbka
Mata do suszenia
Worek do szprycowania i dysza do wyboru

metoda

Upiec partię podstawowych babeczek i pozostaw do ostygnięcia.
Aby wykonać błyskawice

Za pomocą papieru i pióra narysuj błyskawicę wielkości około 5 cm, a następnie wytnij ją nożyczkami.

Użyj tego jako szablonu i umieść go na ostrym nożu, aby wyciąć kształty ze 100 g czerwonego lukru. Pokrycie w czerwonym brokacie (opcjonalnie). Pozostaw na dużej gąbce do suszenia.
Zrobić znicz
Adam Levine nago

Rozwałkuj arkusz żółtego lukru i pokrój na 2. Z dwóch lukier ułóż dwie małe kulki.

Wytnij 4 kształty skrzydeł z pozostałego żółtego lukru. Możesz dodać wzory skrzydeł za pomocą wykałaczki.

Przyklej skrzydła po bokach kul za pomocą pędzla z wodą. Odkurzyć jadalnym złotym brokatem i odstawić na gąbkę do suszenia.
Aby zrobić szaliki

Rozłóż 100 g żółtego lukru w długim kształcie kiełbasy. Używając naprawdę cienkich pasków czerwonego lukru, połóż je na żółtym lukrze, a następnie wałkiem do ciasta zwiń czerwony i żółty razem. Ostrym nożem odetnij 2 długie szaliki i odetnij końce, aby uzyskać szalik frędzle. Przekrocz końce szalika i pozostaw do osadzenia na gąbce do suszenia.
Aby zrobić okulary

Rozwałkuj 100 g czarnej kremówki i wytnij 4 duże koła za pomocą obcinaka do kół o średnicy 3 cm.

Użyj 2 cm obcinaka do kół, aby wyciąć otwory w środkach, aby zrobić okulary. Wytnij mały kawałek z pozostałej części czarnej kremówki na mostek szklanek i wbij między 2 koła szczoteczką wody. Pozostaw na gąbce do suszenia, aby związała.
Aby wykonać miotły

Weź 75 g kremówki czekoladowej i pokrój na 2 części. Z tych kawałków uformuj końce miotły 2, a następnie teksturuj je ostrym nożem.

Zroluj 2 długie kształty kiełbasy z pozostałą czekoladową kremówką do uchwytów miotły i zgnij w środku. Przyklej uchwyty miotły do szczotek z odrobiną wody.

Rzuć dwa małe paski żółtego kremówki na wierzch miotły i odstaw na suszącą się gąbkę.
Zrób książkę zaklęć i różdżkę

Używając białej kremówki, utwórz dwa bloki przypominające książkę i teksturuj krawędzie ostrym nożem, aby uformować strony. Następnie, używając 50 g kremówki czekoladowej, rozwałkuj i przycinaj do rozmiarów bloków i owiń na okładkę książki. Za pomocą wytłaczarek do liter wytłocz „księgę zaklęć” z przodu i pozostaw do wyschnięcia na gąbce do wyschnięcia.

Do różdżki użyj pozostałych 50 g polewy czekoladowej i zwiń 2 długie cienkie różdżki z ostrzem na jednym końcu. Możesz teksturować uchwyt wykałaczką i nadać mu magiczny blask, umyć końcówkę wodą i zanurzyć w złoty blask.
Aby zrobić maślankę i ozdobić ciasta

Dodaj wszystkie składniki do dużej miski miksującej, a następnie ubij przez około 5 minut za pomocą elektrycznej trzepaczki.

Napełnij lukier torbę do szprycowania i załóż zwykłą dyszę. Jeśli nie masz zwykłej dyszy lub torby do szprycowania, możesz użyć torebki do zamrażania z odciętym jednym rogiem.

Napełnij torbę żółtym kremem i przekręcając torbę u góry, idź prosto, obracając na babeczki, zaczynając od zewnętrznej krawędzi babeczki i przesuwając się do wewnątrz i do góry w wir. Za każdym razem przekręć górną część worka do szprycowania, aby utrzymać skręt na górze oblodzenia. Dzięki temu nie dostaniesz pęcherzyków powietrza.

Umieść dekorację na każdym z ciast.

Kliknij, aby ocenić (21 ocen) Wysyłanie oceny