Smażony Ryż Z Czerwoną Papryką

służy:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

10 min

Smażony ryż z czerwoną papryką to pieprzna, ognista potrawa z ryżu, która jest idealnym dodatkiem do tajskiego curry. Możesz łatwo dodać kurczaka, krewetki, wołowinę, a nawet wieprzowinę do tego dania, jeśli chcesz stworzyć sycący posiłek, a nie tylko bok. Jeśli miałeś pieczeń w weekend i masz resztki mięsa, po prostu musisz je rozdrobnić i dodać na końcowych etapach, abyś mógł je podgrzać. Gotowy w 20 minut, jest to szybka opcja na kolację, którą możesz przygotować każdej nocy w tygodniu. Dzieci mogą ci pomóc, jeśli chcesz - mogą dodać wszystkie składniki, jeśli masz je w małych miseczkach i gotowe.

Składniki

1 jajko
2 łyżeczki oleju sezamowego
2 łyżki oleju roślinnego
200 g ryżu długoziarnistego (7 uncji) ugotowanego i pozostawionego do ostygnięcia
100g (4 uncje) czerwonej papryki, posiekanej
4 szczypiorki, drobno posiekane
2 łyżeczki, jestem sosem
Zmielony biały pieprz

metoda

Ubij razem jajko i olej sezamowy.
Podgrzej olej roślinny w woku lub patelni, aż będzie gorący. Dodaj ryż i smaż przez 3-4 minuty.
Dodaj czerwoną paprykę i dymkę. Smażyć przez 3 minuty, przesuwając ryż wokół patelni. Dodaj sos sojowy i pieprz, a następnie rozdziel na bok patelni.
Wlej mieszankę jajeczną na drugą stronę i pozostaw na około 10 sekund, aż zacznie się wiązać. Obróć jajko, aby je rozbić, a następnie wymieszaj z ryżem.
Smażyć przez kolejną minutę, posypać kolendrą i podawać.