służy:
4Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniGotowanie:
20 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 340 kCal | 17% |
| Tłuszcz | 15g | 21% |
| - Nasyca | 3,5 g | 18% |
Inspirowana marokańskim tagine z kurczaka z kuskusem to wspaniały posiłek, który można przygotować w zaledwie 20 minut. Jest to idealna opcja na kolację w środku tygodnia, którą może cieszyć się cała rodzina! Ten przepyszny tagine jest tak łatwy do zrobienia w domu. Każda pierś kurczaka jest gotowana w bogatym sosie pomidorowym. Sos rozgrzewający jest nasycony marokańskimi przyprawami z nutą czosnku i imbiru. Ta tagine z kurczaka po prostu pęka ze smakiem. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Rozgrzej dokładnie przed podaniem. To danie można podawać z ryżem, nowymi ziemniakami lub po prostu samodzielnie z kawałkiem chrupiącego chleba do zanurzenia w sosie pomidorowym. Pyszne!
Składniki
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 mała cebula, pokrojona w plastry
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżeczka imbiru, drobno startego
- 1 łyżeczka marokańskiej mieszanki przypraw (lub użyj ½ łyżeczki kminku i ½ łyżeczki kolendry i szczypty kurkumy)
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 200g posiekanych pomidorów z puszki
- 210g ciecierzycy z cyny, odsączonej i spłukanej
- 1 łyżka granulowanego Canderel
- 300g kawałków piersi z kurczaka
- 125g kuskusu
- 200 ml wywaru z kurczaka lub warzyw
- Sok i skórka lemon cytryna
- Garść posiekanych liści kolendry
metoda
Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni i gotuj cebulę przez około 3 minuty, aż zacznie mięknąć, a następnie dodaj czosnek i imbir i gotuj przez kolejne 2 minuty. Wymieszaj przecier pomidorowy i mieszankę przypraw i gotuj 1 minutę, często mieszając, aż wszystko będzie dobrze pokryte.
makaron z pesto z krewetek
Wlać pomidory, a następnie ciecierzycę i Canderel. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż kurczak się ugotuje i sos zgęstnieje.
Aby przygotować kuskus, włóż kuskus do dużej miski. Zalej gorący wywar, przykryj miskę folią spożywczą, a następnie pozostaw na 10 minut, aż kuskus wchłonie cały wywar. Ściśnij sok z cytryny; dodaj kolendrę, a następnie wymieszaj, kusząc widelcem kuskus.
Torty urodzinowe zamku