służy:
4Koszt:
taniPrzygotuj:
1 godzGotowanie:
25 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 551 kCal | 28% |
| Tłuszcz | 6,5 g | 9% |
Cała rodzina pokocha te pyszne szaszłyki z kurczaka podawane ze smacznym ryżem o smaku.
Składniki
- Kebab 550 g (1,75 funta) pierś z kurczaka, skóra usunięta i pokrojona w kostkę 1 mała czerwona papryka, nasiona usunięte i pokrojone na kawałki
- 1 zielona papryka, nasiona usunięte i pokrojone na kawałki
- 1 cebula, pokrojona w kliny
- 25g (1 uncja) Masło do smarowania
- Ryż
- Ryż długoziarnisty 350 g (12 uncji)
- 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
- 1 łyżka rodzynek
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki i / lub selera
- Sok cytrynowy
- marynata
- 2 łyżki zredukowanego sosu sojowego
- 1 łyżka ryżu lub octu winnego
- 1 łyżka sosu ostrygowego
metoda
Połącz wszystkie składniki marynaty w dużej misce, zamieszaj kurczaka, przykryj i marynuj przez co najmniej 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.
Nawlecz kawałki kurczaka na 8 szaszłyków naprzemiennie kawałkami czerwonej i zielonej papryki i cebuli.
Rozpuść 15 g (1/2 uncji) masła do smarowania i użyj do szczotkowania kebabów przed gotowaniem pod grillem przez 12-15 minut, obracając często, aż się ugotuje.
W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i odcedź.
Podgrzej pozostałą masło rozłożone w rondlu, dodaj czerwoną cebulę i gotuj przez 3-5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka, ale nie brązowa. Dodaj ugotowany ryż razem z rodzynkami i zamieszaj, aby podgrzać.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki lub selera do mieszanki ryżu i dodaj trochę soku z cytryny do smaku.
Podawaj kebaby na ryżu.