służy:
2)Umiejętność:
łatwoPrzygotuj:
10 minGotowanie:
8 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 500 kCal | 25% |
| Tłuszcz | 23g | 33% |
| - Nasyca | 10g | 50% |
Ten przepis na eskalopki z kurczaka jest idealny, jeśli chcesz przyłożyć coś szybkiego i łatwego do obiadu.
Te eskalopy z kurczaka są szczególnie przydatne, gdy jesteś bardzo zajęty, ale nadal chcesz gotować coś od zera, ponieważ gotowanie zajmuje mniej niż 20 minut! Podawaj z frytkami i groszkiem, aby uzyskać idealny posiłek w połowie tygodnia, który pokocha cała rodzina.
Mamy tutaj mnóstwo pysznych przepisów na kurczaka.
Składniki
- 2 piersi kurczaka, obrane ze skóry
- 2 łyżki zwykłej mąki
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1 średnie jajko
- 50g białej bułki tartej
- Skórka skórki z 1 cytryny
- 1-2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- 30g masła
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
metoda
Umieść każdą pierś kurczaka między 2 arkuszami folii spożywczej i za pomocą wałka do ciasta lub młotka ubij piersi z kurczaka na równomierną grubość, aż każda z nich będzie około dwa razy większa niż oryginalny rozmiar.
Wrzuć mąkę na talerz i dodaj przyprawę. Odejdź na bok. Ubij jajko w płytkim naczyniu. Na innym talerzu wymieszaj bułkę tartą, skórkę z cytryny i natkę pietruszki.
Zanurz pierś kurczaka w mące i stuknij nadmiar, a następnie zanurz ją w jajku, aby całkowicie pokryć; na koniec zanurz w bułce tartej i odłóż na bok. Powtórz z resztą kurczaka.
Podgrzej masło i olej na patelni. Gotuj piersi na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony. Przed podaniem spuść na papier kuchenny.