Flatbreads z kurczakiem, boczkiem i pieprzem

służy:

2 - 4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

35 min

Te masywne, wypełnione gorącym kurczakiem, bekonem i pieprzem płaskie placki to smaczna odmiana od zwykłej kanapki lub tostów i są wystarczające na sycący wieczorny posiłek podawany z chrupiącą zieloną sałatą. Flatbreads są we wszystkich kształtach i rozmiarach, a ten przepis wykorzystuje grubsze pieczywo po turecku. Aby zrobić własne placki, ułóż paczkę bazy do pizzy zgodnie z instrukcją pakietu. Podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj każdy kawałek do koła o długości 20 cm. Pozostaw w ciepłym miejscu na 30 minut, następnie delikatnie posmaruj olejem i gotuj na bardzo gorącej, ciężkiej patelni przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie puszysty i złoty.

zupa ze słodkich ziemniaków i pomidorów

Składniki

225 g mini filetów z kurczaka, bez skóry
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek
4 wędzone, smugowate zrazy bekonowe
1 mała czerwona papryka, bez skórki i cienko pokrojona
1 mała zielona papryka, bez skórki i cienko pokrojona
2 płaskie bułki
40g sera Cheddar, drobno startego
4 łyżki majonezu
2 łyżeczki suszonych włoskich ziół
Sałatka, aby służyć

metoda

Połóż filety z kurczaka na wyłożonej folią patelni grillowej i posmaruj połową oleju. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i grilluj przez 15-20 minut, obracając często, aż będą złote i ugotowane. Wyjmij i trzymaj ciepło.
Grilluj bekon i pokrojone papryki, aż bekon będzie chrupiący, a papryka będzie po prostu delikatna. Odłóż na bok z kurczakiem.
Posmaruj płaskie bułki pozostałą oliwą z oliwek i umieść pod grillem. Posyp serem i grilluj, aż ser się stopi i zrumieni. Rozłóż majonez po nie grilowanej stronie płaskich chlebów i posyp suszonymi ziołami.
Ułóż kurczaka, boczek i paprykę nad połową każdego płaskiego chleba. Złożyć drugą połowę nadzienia i natychmiast podać z sałatką.