Przepis na brokuły, pory i ser kalafiorowy

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

20 min

Nasze brokuły, por i kalafior są idealnym dodatkiem do pieczonej kolacji i to łatwy sposób na zjedzenie dodatkowych warzyw!

Ten przepis na brokuły, pory i ser kalafiorowy jest naprawdę wszechstronny, ponieważ sam w sobie stanowi kompletne danie lub świetny dodatek do ryb, drobiu, grilla lub niedzielnej pieczeni! Dzieci pokochają to i nawet nie zdadzą sobie sprawy, że jedzą dodatkowe warzywa - wygraj, wygraj! Ser kalafiorowy jest jednym z tych naprawdę wygodnych pokarmów, ale dodanie brokułów i pora do tego przepisu oznacza, że ​​dostajesz więcej swoich 5 dziennie i możesz zużyć resztki warzyw w lodówce, oszczędzając pieniądze i unikając marnowania żywności . Ten brokuł, por i kalafiorowy ser łatwo jest szeleścić w mroźny zimowy wieczór, aby pocieszyć dzieci, gdy wracają do domu zmęczone i głodne. Jest pełen smaku i idealny dla całej rodziny. Dodatkowo możesz przygotować nasze brokuły, pora i ser kalafiorowy upieczone z wyprzedzeniem i podgrzać, gdy będzie to potrzebne.

Składniki

• 225 g brokułów
• 1 mały kalafior, rozbity na różyczki
• 2 pory, pokrojone w plastry
• 50 g miękkiej margaryny
• 50g zwykłej mąki
• 600 ml mleka
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 łyżeczki musztardy angielskiej
• 150g dojrzałego sera Cheddar, startego
• Garść białej lub brązowej bułki tartej

metoda

• Podziel brokuły na mniejsze różyczki, jeśli są zbyt duże i włóż do dużego rondla z wrzącą soloną wodą z kalafiorem i porami. Gotuj przez 6-8 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie. Odcedzić i umieścić w dużym naczyniu żaroodpornym.

• Włóż margarynę, mąkę i mleko do rondla i ogrzewaj delikatnie na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż margaryna się stopi. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje i będzie gładki.

• Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dodaj musztardę i połowę sera.

• Polej sos warzywami. Rozgrzej grill.

• Wymieszaj pozostały ser z bułką tartą i posyp sos.

• Grilluj przez 5 - 6 minut lub do momentu, aż ser kalafiorowy zacznie bulgotać, a polewy złotobrązowe i chrupiące.

  falafel pieczony w piecu