Trójwarstwowy przepis na ciasto czekoladowe

służy:

20

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

45 min

To trójwarstwowe ciasto czekoladowe to najlepsza uczta dla czekolady. Połącz trzy bogate czekoladowe gąbki z luksusowym kremem czekoladowym, a na wierzchu posyp startą czekoladę. Ten przepis na ciasto czekoladowe został przygotowany przez słynnego piekarza Molly Bakes, więc wiesz, że będzie on prawdziwym zwycięzcą. Ten przepis służy około 20 osobom, co czyni go idealnym czekoladowym tortem urodzinowym lub tortem na specjalną okazję, kiedy zostanie udostępniony. Przygotowanie i upieczenie tego ciasta zajmie około 1 godziny i 5 minut. Dzięki prostej dekoracji kremowej nie musisz poświęcać zbyt wiele czasu na dekorowanie po upieczeniu.

ciasteczka owsiane i sułtańskie

Uwielbiasz pieczenie? Tutaj mamy mnóstwo pysznych przepisów na ciasta.

Zobacz, jak zrobić trójwarstwowe ciasto czekoladowe

Składniki

• Na ciasto:
• 150 g proszku kakaowego
• 600 ml wrzącej wody
• 360g masła, zmiękczonego
• 600 g drobnego cukru
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 6 jajek, temperatura pokojowa
• 360g samozbierającej się mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki wodorowęglanu sody
• Sp łyżeczki soli
• W przypadku kremu:
• 250g miękkiego masła
• 500 g cukru pudru, przesianego
• 200g ciemnej czekolady plus dodatek
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki mleka
• Będziesz także potrzebować:
• 3 x 25 cm okrągłe formy do pieczenia lub 4x 20 cm okrągła forma do pieczenia

metoda

• 1. Aby zrobić to ciasto czekoladowe, rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Delikatnie nasmaruj i posyp mą okrągłe foremki 25 cm.
  2. Połącz wrzącą wodę z proszkiem kakaowym i mieszaj, aż będzie gładka. Pozostaw do ostygnięcia.
  3. Przesiej mąkę proszkiem do pieczenia, sodą i solą, odłóż na bok.
  4. Masło i cukier śmietanę zmiękczyć na puszystą masę. Dodaj wanilię, a następnie jajka pojedynczo, dobrze bijąc między każdym dodatkiem.
  5. Dodaj całą mąkę, delikatnie wymieszaj, aż się połączy. Złożyć schłodzone kakao.
  6. Podziel mieszaninę na przygotowane formy do ciasta i piecz przez 35 minut lub do momentu, aż kij koktajlowy włożony w środek każdego ciasta wyjdzie czysty. Poluzuj krawędzie nożem, aby zmniejszyć pękanie ciasta podczas stygnięcia i kurczenia się. Pozostaw do ostygnięcia na 20 minut, a następnie wyjdź na ruszt, aby całkowicie ostygnąć.

  W przypadku kremu:
  

  1. Rozpuść czekoladę przez bain marie.
  2. Masło masło zmiękczyć, stopniowo dodawać cukier puder i kontynuować kremowanie, aż będzie lekkie i puszyste.
  3. Dodaj czekoladę i ubij, aż się połączy. Na koniec dodaj wanilię i mleko, kremując aż do połączenia, a mikstura będzie miękka, dodaj trochę dodatkowego mleka, jeśli uważasz, że nie jest to mieszanka do smarowania.
  4. Odetnij blaty z każdego ciasta i poziomu. Za pomocą noża do palet rozprowadź warstwę kremu na górnej powierzchni dwóch dolnych warstw ciasta. Złóż trzy warstwy razem.
  5. Rozłóż warstwę kremu na wierzchu ciasta, a następnie posmaruj boki. Udekoruj górę startą czekoladą.

  Szukasz klasycznego ciasta czekoladowego? Przepis na ciasto czekoladowe Mary Berry jest najlepszym wyborem!

  Robbie Williams żona Ayda